Како да се исуши arugula

Ниту еден италијански сос за тестенини не е комплетен без arugula. Аругула, и покрај својот неопислив изглед и скроменото размножување, има сенф-орев вкус и пиперлива арома. И колку помали и помлади лисјата, толку е посветла овој вкус.

Состојки: arugula
Време за обележување: Пролет, Лето, Есен

Аругула може да замрзне, или суво. Во сушена форма, аругулата зазема помалку простор, но во исто време го задржува својот вкус и арома. Покрај тоа, тоа е само погодно - додадете нотка на исушена билка во садот и не пречи со одмрзнување и вишок вода, што може да биде клучно во садот..

Сушење на arugula природно

Поминете низ листовите на arugula и отфрлете ги слабите и расипани лисја. Исплакнете го, расечете го и исечете го со нож или ножици.

Истурете ги исецканите лисја на arugula во тенок слој на садовите за сушење и исушете ги на суво и добро проветрено подрачје.

Превртувајте ги листовите од време на време за уште рамномерно сушење. Природното сушење на arugula трае околу една недела.

По целосно сушење, можете да ја чувате исушената аргула во стаклен сад, и не грижете се за нејзината безбедност.

Сушење на arugula во електричен фен

Кај електричен фен, сушењето е многу побрзо и контролирано, не постои опасност од презасилување или запалување на зелените. Електричен фен за зеленило за сушење има специјален режим - ова е околу 50 степени. И на оваа температура, процесот на сушење ќе трае 10-12 часа..

Како да се исуши аргулата во електричен фен за Егидри, погледнете во видеото: