Рецепти за компот од суво грозје

Во зима, зафатените сопственици можат да се израдуваат со тегла мирисна компот подготвена наесен. Но, понекогаш постои желба да уживате во пијалок направен од свежи бобинки и овошје. Можете да најдете решение во толку тешка ситуација ако приготвувате здрав пијалок од сушено овошје. Компот од суво грозје е особено популарен. Овој производ можете да го купите на речиси секој пазар и да направите вкусен пијалок од него..

Корисни карактеристики

Секој пијалок направен од суво грозје, било да е тоа инфузија, лушпа или компот, има многу пријатен вкус. Затоа децата толку многу му се допаѓаат. Самите суво грозје се многу слатки, така што нема потреба да додавате шеќер при подготовка на пијалок врз основа на тоа. Содржи голема количина на витамини и минерали, така што може да се даде не само на возрасните, туку и на малите деца. Особено, секој пијалок направен од ова суво овошје содржи:

• Витамин Ц. Придобивката на овој елемент за организмот е подобрување на имунитетот. Му помага на телото поефикасно да се спротивстави на нападите на вируси и бактерии за време на епидемија на грип и САРС.
• Б витамини - првенствено Б1 и Б2. Нивното внесување во доволна количина придонесува за правилно формирање на коскеното ткиво, текот на процесите на раздвојување на маснотиите и јаглехидратите и има позитивен ефект врз функционирањето на нервниот систем и активноста на мозокот.
• Никотинска киселина. Поддржува нормална циркулација на крвта, ја зголемува отпорноста на стрес, го подобрува функционирањето на дигестивниот систем.
• Ironелезо. Нејзината придобивка за организмот е да се зголеми нивото на хемоглобин. Особено на децата им е потребен овој елемент по сериозна болест, како и оние со намален имунитет..
• Калиум. Нејзиниот позитивен ефект врз телото се манифестира во зајакнување на срцевиот мускул, подобрување на работата на срцето.
• Фосфор. Обезбедува правилно формирање на забите. Овој елемент е особено неопходен за мали деца под 1 година..

Пијалоците од суво грозје се одличен гас за жед. За мало дете, тие ќе бидат одлична замена за купените сокови и сода. За да може компот или лушпа готвена од ова суво овошје да донесе максимална корист за телото на детето, треба да се подготви само од високо квалитетни овошја. Пред готвењето, тие мора да се исплакнат и да се полнат со ладна вода еден час..

Совети за избор

Различни видови суво грозје може да се купат на пазарот и во продавниците. Изгледот и вкусот на овој производ во голема мерка зависат од сортата на грозје од кое е подготвено. Но, секоја сорта е погодна за компот. За малите деца најдобро е да купите суво овошје направено од сортата Кишмиш. Пијалокот произведен од вакви суво грозје излегува дека е особено сладок и брзо се апсорбира од телото, бидејќи не содржи семиња.

За готвење компот, кое се планира да се конзумира со овошје, се препорачува да се користат сорти без семе. Ова е особено важно ако пијалокот е наменет за деца кои понекогаш имаат потешкотии во отстранувањето на семето..

Оние кои се занимаваат со одгледување грозје во сопствената летна куќа, не треба да се грижат за ова. Тие можат рано да го исушат овошјето и да добијат суво суво грозје без семе, со што се штедат самите проблеми за да ги соберат..

Општи принципи за готвење

Компот од суво грозје може да се смета за одлична замена за кафе и сода. Особено оваа опција ќе им се допадне на луѓето кои одлучуваат да се префрлат на здрава исхрана. За разлика од другите, овој пијалок не само што има изразен пријатен вкус, туку и целосно ги зачувува сите витамини содржани во грозјето. Оние кои се навикнати да користат суво грозје само како додаток во слатки и житарки, не треба да се откажат од можноста да готват вкусна компот од тоа. Овој пијалок не само што ја диверзифицира масата, туку помага и за подобрување на здравјето..

Ако го погледнете најблискиот пазар, ќе најдете многу различни видови на ова суво овошје. И секој има свои разлики. Не секоја домаќинка веднаш ќе дознае кои суво грозје да изберат да направат вкусен компот. Но, не грижи се премногу за ова. Можете да ја купите првата сорта на суво грозје што ја гледате и не се сомневате дека ќе направи многу вкусен и ароматичен пијалок.

Главната работа е правилно да го подготвиме. Секој треба да започне со ова, дури и оние кои знаат како да готват компот од суво грозје.

Исплакнете темелно пред да испратите исушено грозје во тенџере и прелијте ги со вода. Не секој знае дека продавачите го третираат со хемиски композиции за да му дадат на ова суво овошје продажен изглед. Затоа, за да се исклучи можната штета на организмот, мора да се запамети да ги измиете остатоците од штетни материи од површината на сувото овошје..

Самата постапка е прилично едноставна. Само треба да ги наполните суво грозје со топла вода, и по 10 минути повторно да го исплакнете, но овој пат со чиста проточна вода. Но, треба да го направите ова многу внимателно и неколку пати. Водата треба да стане јасна, и сè додека не се случи ова, треба да продолжите со плакнење на суво грозје.

За да подготвите вкусен пијалок од суво грозје, ќе ви требаат и дополнителни производи - минерална вода и шеќер. При пресметување на оптималната количина шеќер, можете целосно да се потпрете на вашиот сопствен вкус. Но, во принцип, не е неопходно да се стави. Само по себе, сувото грозје е многу сладок производ, така што секој пијалок подготвен врз основа на тоа ќе има вкус добро..

5 најдобри рецепти

Постојат многу рецепти за компот од суво грозје. Секој од нив има свои карактеристики на подготовка, кои го одредуваат вкусот и бојата на пијалокот. За да ја одредите вистинската опција, не боли прво да проучите неколку рецепти и да го изберете оној што изгледа најсоодветен од нив..

Класична верзија

Прво, треба да размислите за традиционалната подготовка на овој здрав пијалок. Тој е многу едноставен и бара минимален пакет производи..

За да го подготвите, ќе ви требаат следниве состојки:

• суво грозје од кој било вид - 300 g;
• шеќер;
• минерална вода - 2,5 л.

Првиот чекор е темелно миење на суво грозје. Ова мора да се направи многу внимателно додека водата не стане јасна..

После тоа, сувото грозје се пренесува во тенџере, се додава шеќер по вкус и се полни со вода..

Донесете ја содржината на тавата до вриење, а потоа намалете ја температурата, покријте ја и оставете ја да зоврие околу 30 минути.

Компот од суво грозје со суви кајсии

Овој рецепт за пијалоци се разликува по тоа што се препорачува да се користат лесни сорти на суво грозје за тоа. Тогаш компот ќе здобие со пријатна светлосна сенка по готвењето. Што се однесува до сувите кајсии, секој компот е погоден за готвење. Нема потреба да се трошат големи суми на големи месно суво овошје.

Комплетен список на производи што ви се потребни за да направите вкусен и здрав пијалок од суво грозје, како што следи:

• суви кајсии - ½ чаша;
• суво грозје - 1 чаша;
• шеќер;
• прочистена вода - 3 литри;
• мед - 2 лажици. лажици.

Процесот на подготовка на пијалок започнува со подготовка на сушено овошје. Тие треба да се мијат темелно додека водата не е јасна. Покрај тоа, секоја сушена кајсија мора да се сече на два дела..

После тоа, исушеното овошје се пренесува во тенџере, додадете вода, шеќер и темелно измешајте.

Ставете го тенџерето на шпоретот, доведете до вриење и продолжете да готвите на тивок оган околу 25 минути. Потоа извадете ја тавата од шпоретот и оставете компот малку да се излади. После тоа, треба да ставите мед во неа и добро промешајте.

Со сливи и вино

Црните суво грозје се најдобриот избор за правење пијалок со оваа комбинација на храна. Компот според овој рецепт излегува дека е прилично необичен, бидејќи виното се користи за неговата подготовка, што ќе му даде на пијалокот зачинета арома..

За да го подготвите овој компот, ќе ви требаат следниве производи:

• темна суво грозје - 1 чаша;
• сливи - ½ чаша;
• прочистена вода - 3 литри;
• шеќер;
• суво црвено вино - 4 лажици. лажици.

Прво, треба темелно да го исплакнете сувото овошје за да го исчистите од остатоци и траги од хемија. Секоја слива мора дополнително да се исече на два дела.

Измиените плодови се пренесуваат во тенџере, се истура вода во неа и се додава шеќер по вкус.

Сите состојки се темелно измешани, а потоа ставете ја тавата на шпоретот и почекајте да зоврие содржината. После тоа, треба да ја намалите температурата и да продолжите да готвите компот околу 30 минути. На крајот на готвењето, додајте вино во тавата, извадете го од шпоретот и оставете да отстои 5-10 минути.

Од сушени јаболка

Друга прилично едноставна опција за правење здрав пијалок базиран на суво грозје. Покрај главната состојка, ќе бара сушени јаболка. Тие можат да се купат на пазарот или да се подготват однапред во текот на летото..

прво треба да бидете сигурни дека ги имате сите производи потребни за подготовка на компот:

• сушени јаболка - ½ чаша;
• лесни суво грозје - 1 чаша;
• шеќер;
• прочистена вода - 2,5 л;
• кора од портокал.

Првиот чекор е темелно да го исплакнете сувото овошје. .

Откако водата ќе стане јасна, тие се префрлаат во тенџере, се додава шеќер, се меша и се истура количината на вода наведена во рецептот.

Ставете го тенџерето на шпоретот, и кога водата ќе зоврие, ставете кора од цитрус. По околу 25 минути интензивно вриење, извадете го компот од шпоретот и оставете го да отстои.

Пијалок од караница

Најдобро е да го подготвите овој пијалок во текот на летото. Тогаш нема да има потешкотии во пронаоѓањето караница, а компот со сладок и кисел вкус подготвен од овие производи ќе помогне совршено да ја гасите жедта во топлината. Главната тајна за подготовка на овој пијалок е дека за време на готвењето е неопходно да се стави половина лажичка лимонска киселина во неа. Ова ќе му даде посветл кисел вкус..

Прво, треба да ги подготвите производите за подготовка на овој пијалок:

• суво грозје - 1 чаша;
• караница - 3 стебла;
• лимонска киселина - лажиче;
• шеќер;
• прочистена вода -2,5 л.

Подготовката на компот започнува со подготовка на сушено овошје. Мора да се измие темелно, по можност неколку пати..

Истото треба да се направи со караница. Треба да се исчисти од почва и да се отстранат цврстите влакна. По претходна подготовка, караница се сече на мали парчиња..

Водата се истура во тава со соодветна големина, се става на шпоретот, се додаваат шеќер и лимонска киселина.

Откако ќе зоврие вода, треба да ставите суво грозје, караница, да ја намалите топлината и да го покриете со капак. Компот мора да се дозволи да зоврие околу 30 минути, по што е подготвено да се јаде.

Кулинарски препораки

За да добиете пијалок со поизразен мирис, ставете нотка на коријандер, морско оревче, каранфилче и ванила во тенџере за време на готвењето..

При изборот на сушено овошје на пазарот, најдобро е да купите суво грозје што е добро исушено. Ако сувото грозје е премногу меко или премногу суво, тогаш, најверојатно, тие биле обработени во кршење на технологијата. Вие не треба да користите таков производ за компот..

За да го направите најкорисниот пијалок од суво грозје, треба да му додадете малку мед. Сепак, ова не треба да се направи за време на готвењето, во спротивно, под влијание на температурата, ќе ги изгуби сите свои вредни својства. Најдобро е да додадете мед во компот на крајот на готвењето, кога малку ќе се олади.

Суво грозје е едно од најздравите и највкусните сушени плодови. Може да се користи само како додаток во најразлични јадења, но исто така и да се подготви неверојатно вкусен и здрав пијалок врз основа на него. Компот од суво грозје е многу лесен за подготовка. Дури и водителката, запознаена со сложеноста на нејзината подготовка, може да се справи со оваа задача..

За да го готвите, ќе ви требаат најприфатливи производи што можат да се најдат во која било кујна. Потребно е само да се пристапи кон стекнување на главната состојка - суво грозје со посебна грижа. Ако е премногу суво или премногу меко, малку е веројатно дека ќе може да се приготви вкусен и здрав пијалок од него..