Како правилно да ги замрзнете стрелите со лук и лук: 6 начини за замрзнување на лукот за зимата дома

Денес сакам да ви кажам за сите начини за замрзнување на лукот. "Дали е можно да се замрзне лук?" - прашувате. Се разбира дека можете! Замрзнатото лук совршено се чува во замрзнувачот, додека го одржува својот вкус, арома и корисни својства.

Состојки: зелена лук, Стрели лук, лук
Време за обележување: Лето

Подготвените цели глави се поставени во кеси за замрзнување и се испраќаат до замрзнувачот.

Како да замрзнете лук со каранфилче

Со овој метод, лукот мора да се расклопи во посебни чешниња. Каранфилче со лук може да се излупи пред замрзнување, или тие можат да бидат замрзнати и извалкани.

Подготвените каранфилчиња се поставени во кеси за пакување или контејнери, а се чуваат во замрзнувач.

Погледнете видео од Лубов Крајук - Како да чувате лук

Паста од лук за зимата

Можете да замрзнете мелено лук во паста. Излупените парчиња се мелат со помош на преса, блендер или мелница за месо и се ставаат во тава за правење мраз. Наполнетите фиоки се отстрануваат неколку часа во замрзнувач за пред замрзнување. Замрзнатите коцки за паста од лук се истураат во една кеса или сад, кој се става назад во замрзнувачот за долгорочно чување.

Погледнете го видеото од каналот „Дали во градината“ - Лук. Складирање на лук. Како да се задржи лукот во зима

Како да замрзнете зеленчук од лук

Зачудувачки домаќинки, покрај главите лук, ги зачувуваат и зелените од овој корисен зеленчук за зимата. Замрзнатата зелена маса на лук се користи за арома на салати и топли јадења.

Зелените со лук се исплакнат под млаз вода, се сушат, ситно исецкаат со нож или специјална ножица за сечење на зеленчук, а потоа се поставуваат во контејнери или вреќи.

Погледнете го видеото од каналот „Елена Мак. Вкусно дома “- Замрзнати зеленили

Како да ги замрзнете стрелите со лук

Стрелите со лук мора да бидат темелно измиени и сушени. Потоа, треба да ги отсечете или да ги отсечете врвовите со семе, а пукањето да го исечете на парчиња, долги околу 4 сантиметри.

Пред замрзнување, сецканите стрели со лук треба да се бланшираат во врела вода 5 минути. По отстранувањето на зелените пука од врела вода, тие веднаш се испраќаат во сад со мраз вода за да го запрат процесот на готвење..

Откако стрелките целосно ќе се оладат, тие се спакувани во вреќи или контејнери и се ставаат во замрзнувачот.

Како да замрзнете паста со стрела од лук

За да ги замрзнете стрелите со лук на овој начин, потребни ви се стрели од лук, сол и растително масло. Пукарите прво мора да се исплакнат со вода и да чекаат малку да се исушат.

Плочки од семе и пожолтени тврди делови од стеблата се исечени од стрелките. Тогаш зелените пука треба да се исечат со помош на блендер или мелница за месо. Мелница за месо ќе се справи со оваа задача многу побрзо, а пастата ќе добие повеќе униформа конзистентност..

Солта и неколку лажици растително масло се додаваат во пастата, сè е темелно измешано. Завршената маса е поставена во калапи за мраз или во вреќи со запечатен споите. Во такви торби, пастата од лук е рамномерно распоредена и замрзната во слој.

Погледнете го видеото од каналот Совети - Тестенини со зелена лук со стрелка

Колку да се чува замрзнат лук во замрзнувачот

Лукот, замрзнат според сите правила, се чува во замрзнувачот на постојана температура од -18 ° C до 10 месеци. Главната работа е да не ги замрзнете лукот и стрелките повторно..