Како да замрзнете тиквички

Многумина веќе се уверија во практичноста на замрзнување на храната. И очигледно е! И, покрај тоа, придобивките од замрзнат зеленчук и овошје не можат да се споредат со конзервирана и продадена свежа во зима.. Замрзнување на зеленчук не помалку популарна од бербата овошје и бобинки на ист начин. Затоа, за да се олесни животот во зима и да се витаминизира телото, неопходно е да се наполни замрзнувачот од лето.

Како правилно да ги замрзнете тиквичките? Подготовките започнуваат на самиот врв на сезоната на зреење на овие плодови. И веднаш треба да размислите за подготовка на истите за понатамошна употреба за зимата. За почеток, тиквичките се мијат, се бришат суви и се сечат. За да додадете во јадења од зеленчук и супи, исечете ги на мали коцки од 1,5-2 см и помали. Како сакаш. Следно, исечените тиквички се поделени на делови, спакувани во мали пластични кеси или контејнери и цврсто затворени. Пополнетите кеси се ставаат во замрзнувачот. Зошто нужно во мали кеси? Бидејќи подоцна во зима ќе биде тешко да се оддели потребниот волумен на производот од еден голем дел. Подобро е да направите делови за една употреба.

Зеленчукот може да се исече и исече порано, како да ги замрзнете тиквичките за зимата. Во овој случај, можете да ги пржете или да ги испечете во рерната. Но, тиквичките се сечат на дебелина не повеќе од 1-1,5 см. И тие се поставени во еден слој на чинија покриена со полиетилен (така што по замрзнување, тие лесно можат да се отстранат од неа). Ако има многу тиквички, тогаш може да се направат неколку слоеви на едно јадење, префрлајќи го секој слој со полиетилен. Садот со тиквички се става во замрзнувачот додека зеленчукот не се целосно замрзнат, потоа се отстранува и тие се префрлаат во подготвени кеси или контејнери за долгорочно чување.

До како најдобро да се замрзне тиквички, можете да го користите рецептот "Замрзнување на зеленчук за зима. Рецепт со фотографија". За употреба, тиквичките се одмрзнати, вишокот на влага се отстранува од нив (со хартиена салфетка или пешкир) и се потопуваат во брашно за пржење или се истураат во маскара за готвење чорби или други растителни јадења.