Како да замрзнете цреши за зима во замрзнувач: 5 начини за замрзнување на бобинки дома

Црешата се разликува од црешата не само во неговиот посладок вкус, туку и во високата содржина на витамини и хранливи материи. Свежите цреши што ни ги нудат супермаркетите во зима имаат прилично висока цена. За да се заштеди семејниот буџет, црешите може да се купат во сезона и да се замрзнат во замрзнувач за зима..

Состојки: вода, шеќер, слатка цреша
Време за обележување: Лето

По процедурите за вода, црешите се сушат на крпи. Можете да ставите послужавник со бобинки во нацрт, така што тоа ќе дува над нив побрзо.

Да не заборавиме дека црешите, како и секое друго Бери, мора да се решат пред замрзнување. Само зрели, густи, без траги од гниење и вдлабнатини може да се стават во замрзнувачот.

Начини за замрзнување на цреши за зима

Со коска

Измиените и сортираните бобинки се поставени на палетите во еден слој, и се испраќаат до замрзнувачот неколку часа. За ова време, Бери ќе се постави, и може да се истури во контејнери или вреќи за замрзнување..

Таквите цреши можат да се користат за готвење компоти, за украсување колачи или едноставно одмрзнување за десерт..

Подигнат

Постапката за замрзнување се разликува од претходниот рецепт само по тоа што семето мора да се отстрани од бобинките пред да се стават во комората. За ова, постојат специјални уреди. Ако ова не ви е при рака, тогаш можете да користите редовна игла.

Црешите замрзнати во оваа форма нема да изгледаат многу привлечни по одмрзнувањето, но тие се целосно подготвени за употреба..

Погледнете го видеото од Gummy fox - Како да замрзнете цреши, боровинки и други бобинки. Трикови од Gummy Fox

Со шеќер

Бобинки се ослободуваат од семе и се поставени во слоеви во контејнери. Секој слој е попрскан со шеќер. 1 килограм бобинки ќе бара 100-200 грама гранулиран шеќер.

Овој вид замрзнување е многу погодно да се користи како полнење за печива или кнедли..

Во свој сок

Во оваа форма, подобро е да се замрзне Бери без семиња. Подредување на бобинки, околу 1/3 од бобинки, оние што се најмеки и најзрели, се поставени одделно. Во иднина, од нив се прават пире од компири, удирајќи со блендер. Ако сакате, шеќер може да се додаде во Бери масата по вкус.

Другиот дел од црешите е поставен во контејнери, пополнувајќи ги на половина пат. Тогаш бобинките се истураат врз пире од компири, покриени со капаци и се ставаат во мраз.

Удобно е да се користи такво празно како независен десерт или сос за палачинки и палачинки..

Лубов Кријук ќе каже за замрзнување на цреши (цреши) во своето видео - Замрзнување на цреши е одличен докажан начин за зима

Во сируп

За да го подготвите сирупот, потребна ви е вода и шеќер во еднакви пропорции. Водата се става на оган и се става да зоврие. Додадете шеќер и почекајте додека не се раствори целосно. Пред да го истурите сирупот над црешата, тој мора темелно да се олади на температура под собна температура. За да го направите ова, ставете го садот со сируп во фрижидер неколку часа..

Бериот мора да се измие и да се пробие. Ставете цреши во чисти садови, зафаќајќи не повеќе од 2/3 од волуменот.

За да заштедите простор во замрзнувачот, во садот може да се вметне чиста пластична кеса. Бобинки со сируп се истураат директно во торбата. Завршеното замрзнување ќе земе форма на сад. Во иднина, може да се отстрани, а торбата може да биде цврсто врзана, ослободувајќи воздух.

Како да ги чувате црешите во замрзнувачот

Рок на употреба на замрзнати бобинки е од 10 до 12 месеци, под услов да се одржува постојана температура во внатрешноста на замрзнувачот на -18 ° C.

Замрзнувањето треба да се чува цврсто спакувано, инаку бобинки може да бидат заситени со необични мириси на производи што се чуваат во соседството..