Како да замрзнете супа во замрзнувачот дома

Супа за готвење е несомнено одзема многу време. Може ли супа да се замрзне, прашувате? Се разбира дека можете! Замрзнувањето може да помогне да заштедите време во шпоретот, како и електрична енергија или бензин. И уште повеќе, замрзнатата супа подготвена од самите себе е многу поздрава од купените преливи. Дегустира исто како и свежо подготвените. Како правилно да ја замрзнеме супата, ќе разговараме во оваа статија.

Состојки: булеон
Време за обележување: Цела година

Откако супата е подготвена, се филтрира низ сито, се лади без да успее и се истура во калапи за замрзнување.

ВНИМАНИЕ! Неопходно е да се замрзне супата на денот на нејзината подготовка..

Погледнете го видеото: Како да направите супа од месо

Супа за замрзнување во контејнери

Подготвена, ладена, супа се истура во контејнери. Големината на садот зависи од тоа како планирате да го користите во иднина. Големите контејнери се погодни за готвење супа, а мали контејнери за разни сосови.

СОВЕТ: Поставете го дното на садот со залепен филм, оставајќи долги краеви на рабовите. По замрзнување, повлечете ги на рабовите на филмот - замрзнатиот блок од супа лесно ќе се отстрани. Сè што останува е да ја завиткате "циглата" во фолија и да ја испратите за чување во замрзнувач. Оваа опција за замрзнување значително заштедува простор на замрзнувач..

Како да замрзнете супа во кеси

За оваа опција за замрзнување, подобро е да се користат херметички запечатени кеси, тогаш супата што се истура во нив може да се израмни, што позитивно ќе влијае на рационалното користење на просторот за замрзнување.

Ако нема такви торби, тогаш можете да ја замрзнете супата во обични кеси за пакување..

Како да замрзнете супа со месо

За овој метод, месото се ослободува од коските и се сече на мали парчиња. Потоа се поставува во контејнери (погодно е да се користат литри корпи за мајонез), и се истураат со заладена супа.

Корпите се цврсто запечатени со капак и се испраќаат до замрзнувачот.

Како да направите булеонски коцки дома

За да се подготват булеонски коцки, супата треба да се концентрира. За ова, 2 литри супа се вари за да се добијат приближно 300 - 400 милилитри. Концентратот се лади со ставање во фрижидер неколку часа. После тоа, на површината на супата се формира масен слој, а самата супа ќе се здобие со конзистентност на желе. Маснотијата се отстранува од површината, но не се фрлаат (ќе биде можно да се пржи зеленчук за други јадења на неа). Jелењето е поставено во калапи за мраз и замрзнат.

Погледнете видео од Светлана Чернова - Како да замрзнете супа од печурки на коцки

Погледнете го видеото од каналот „ХРАНА ТВ“ - Замрзнати коцки од супа

Како да се складира и стопи супа

Рок на траење на супа во замрзнувачот не е повеќе од 6 месеци, затоа, треба да се направи забелешка на датумот на замрзнување на замрзнати брикети. Ако замрзнете различни видови супа, тогаш би било рационално да оставите информации за што е подготвена оваа или онаа супа..

Постојат различни начини за одмрзнување на супа:

• на собна температура;
• во микробранова печка;
• во тенџере додека готвите.

Додека процесот на одмрзнување е во тек, ќе имате доволно време да започнете со подготовка на зеленчук..