Транспарентен џем од јаболка со парчиња

Џем од јаболка не е толку едноставен и лесен како што на многумина им се чини многумина на прв поглед. Џем од јаболка со транспарентни парчиња сè уште треба да се научи да се готви, денес ќе научите како да го направите тоа брзо и лесно. Постојат неколку тајни и јас ќе ви кажам за нив. Како што баба ми секогаш ми кажува, важно е да се изберат вистинските јаболка. Сортата треба да биде со средна зрелост. Раните сорти на јаболка не се погодни за џем за готвење, бидејќи парчињата ќе се распаѓаат во тавата веднаш штом ќе започнат да готват. Доцна сорти на јаболка созрее ќе трае долго време да се готви, и ќе се уморите да направите џем. Сепак, подобро е да ги ставите есенските јаболка во подрум и да ги чувате до зима, а кога сакате да ги јадете, тогаш ништо нема да ве спречи да ги пробате. Откако легнале, зимските јаболка стануваат по мирисни. Затоа, користете летни сорти од јаболка во средината на сезоната за џем. Тие се совршени за џем за готвење. И парчињата ќе ја задржат својата форма, а џемот ќе биде ароматичен и вкусен. Исто така, не ве советувам често да мешајте џем, за да не ги оштетите парчињата и да го зачувате нивниот интегритет. Целиот мој совет е едноставен, така што ќе го совладате рецептот и ќе подготвите вкусен џем од јаболка, од кој е невозможно да се откинете. Јас исто така навистина ми се допаѓа џем од слива и јаболка.



Задолжителни производи:

- 1,5 кг јаболка,
- 1 кг шеќер.





Исечете ги јаболките на тенки парчиња. Ние го отсекуваме јадрото и опашките од јаболката. Ја оставаме кора, ќе го зачува интегритетот на парчињата по готвењето.



Посипете ги сите парчиња јаболка со гранулиран шеќер. Ние ставаме дел од јаболката во сад, додаваме шеќер и наизменично додека јаболката не истече. Шеќерниот слој треба да биде последен. Оставете јаболката да се впие во шеќер 6-8 часа.



Потоа, ставете ги јаболките на оган, доведете ги до вриење на тивок оган, а потоа гответе ги 10 минути. Исклучете ја топлината и оставете го џемот да се излади. Гответе го повторно 10 минути откако ќе зоврие, изладете и конечно гответе го по трет пат, замачкајте, промешајте од дното 1 пат и варете 20 минути и џемот е подготвен. За време на секое вриење, промешајте го џемот само еднаш за да ги зачувате парчињата јаболко.



Putемот го ставаме во тестенини тегли. Проверете го рецептот за ова вкусно џем од тиква, јаболка и лимон.



Ние го навиваме џем од јаболка со капаци по целиот пат, го покриваме со топол "крзнено палто" и оставаме да се излади целосно во оваа форма. Џемот ќе се згусне и ќе стане уште вкусен. Чувајте џем од јаболка во оставата, чајната кујна или подрум. Добар апетит!