Сушени јаболка во рерната

Јаболка со која било големина може да се исушат во електрични фен, но само мали градинарски јаболка се погодни за сушење во рерната - тие не се премногу слатки, а подоцна сорти на јаболка имаат малку сок.

Состојки: јаболка
Време за обележување: Лето, Есен

Ако одлучите да направите таков празно како сушени јаболка во рерната, тогаш ќе ви кажам во мојот чекор-по-чекор рецепт како да го направите тоа правилно.

За да добиете половина килограм суви јаболка, потребни ви се 2 килограми свежи јаболка.

Како да се исушат јаболката во рерната

За сушење, јас често користам доброволец, затоа, пред да се подготвам за сушење, јаболката мора темелно да се исплакне од песок и други лепила.

После тоа, ги шириме јаболките на кое било платно што добро ја апсорбира влагата. Јас не препорачувам да ги бришете јаболките, дури и кожата на карионот е тенка, лесно оштетена. И, наместо парчиња јаболка, ќе има јаболка од јаболка, која не може да се исуши..

Исечете го секое јаболко на осум делови, извадете го центарот со семе, гранче и "опашка" на врвот на јаболкото.

Пред да ги ставите јаболките на садовите за печење, треба добро да ја загреете рерната, бидејќи за време на процесот на сушење, рерната ќе биде малку отворена, така што влагата од јаболката лесно ќе замине. Ние ги ставаме парчињата јаболко во голем сад, ги оставаме во воздух, така што парчињата малку потемни.

Загрејте ја рерната на 150 степени. Ставете килограм парчиња јаболка на секој сад за печење.

На горната полица од рерната ставаме еден сад за печење, вториот на најниската полица.

Рерната останува подотворена во текот на целиот период на сушење, така што не можете да готвите на шпоретот. На секои половина час, промешајте ги парчињата јаболка со шпатула, сменете ги чаршавите.

На фотографијата, парчиња јаболко со средна подготвеност, тие веќе можат да бидат извадени од рерната, но тие нема да работат повеќе од два месеци - јаболката ќе почне да расте мувла, бидејќи влагата сепак останува во парчињата.

Овие сушени јаболка се подготвени во рерната, тие се целосно суви, може да се чуваат долго време. За ова можете да користите пластичен сад со капак. Вкупното време на сушење на јаболка зависи од сочноста и количината на шеќер во јаболката, но обично овој пат е од 4 до 5 часа.