Џем од лингбонбери со јаболка

Џем од лингбонбери со јаболка отелотворува одлична комбинација на состојки. Слатките и кисели плодови совршено "зреат" со месести, цврсти плодови од јаболка. И покрај фактот дека садот е ароматичен и вкусен, има густа, богата боја. За да направите таков џем ќе ви требаат:

• 500 гр ланбони;
• 0,5-0,6 кг јаболка (4 средни плодови);
• 600 гранулиран шеќер.

На рецепт "Lingonberry џем со јаболка" бобинки се внимателно подредени. Јаболките се сортираат - кожата е отсечена, средината се сече и пулпата се сече на парчиња.

Шеќерот се раствора во 3 чаши вода (добро загреана). И во овој сируп линбоните се готват половина час. Потоа се истураат исечени јаболка таму, и сето ова се готви до тендер. Во џем, како во џем од јаболка од слатки сорти, можете да додадете лажица рендана кора од лимон, зовриена во вода или кора од лимон.

Кога џемот се вари, тој се пакува во суви, топли тегли, плута и завиткан за еден ден.

Вкусен џем со лигунбери со јаболка се добива со додавање пупки од каранфилче или мелен цимет во рецептот. Во принцип, можете безбедно да експериментирате со џем од lingonberry. Не е џем од јагоди, што не толерира „салата“. Lingonberry може да се меша со различни овошја без страв. И како зачинето јадење е зачинето со лисја од нане, липи од цвеќиња, па дури и колкови од роза..

Можете исто така да замените гранулиран шеќер со мед во џем. За 1 кг бобинки од лингвори, се зема 700 гр мед. Бобинките се парат и варат додека не се појави нивниот сок. На нив се додаваат 200 гр мед и готвењето продолжува уште половина час. Потоа се пријавуваат преостанатите парчиња мед и јаболка. Џемот се готви на тивок оган додека не се тендер. Ситно исецканите кора од портокал може да се додадат на крајот на готвењето за да се намали силниот вкус на мед.