Јаболка во сируп за зимата

Сончево лето великодушно нè обдарува не само со неговата топлина, туку и со витамините овошја. Сочните летни јаболка од раните сорти не се погодни за долгорочно складирање, но можете да направите вкусни јаболко компот, што со својата арома и во зимскиот студ ќе ве потсети на жешкиот август или ќе направите јаболка во сируп за зимата без стерилизација, за што ќе се дискутира денес. Подобро е да се земат мали јаболка за конзервирање, така што тие повеќе ќе се вклопат во теглата, а потоа ќе биде полесно да се извлечат овошје од таму, а малите јаболка на чинија изгледаат попривлечни. За празнична маса, можете да подготвите оригинален десерт со истурање на конзервирана слатка јаболка со чоколадо или карамела. Сирупот што останува во теглата има многу богат сладок вкус, не заборавајте да го разредете со ладна зовриена вода пред да го користите.

Состојки:
- јаболка-
- шеќер-
- вода.
Начин на подготовка на јаболка во сируп за зима:



Подгответе ги сите состојки за домашна подготовка.
Добро измијте ги јаболките, не отстранувајте го јадрото. За да ги одржите плодовите непроменети после термичката обработка, не земајте презрее овошје за зачувување. Наполнете тегли со кој било капацитет со подготвени јаболка. Стаклените тегли за празни места мора темелно да се мијат во вода со сапуница и добро да се исплакнат, калајните капаци мора да се варат.
Сега го подготвуваме сирупот. За 3 литри вода, треба да земете килограм гранулиран шеќер. Доведете го сирупот до вриење (шеќерот треба целосно да се раствори) и внимателно, во тенок поток, истурете ги сите јаболка во теглите.
Покријте ги теглите со капаци и покријте го со ќебе. Затоа, тие мора да стојат 20 минути, така што јаболката има време да се загрее добро и да ослободи воздух..
Откако ќе заврши времето, исцедете ја течноста од лименките назад во голем сад и доведете до вриење..



Сега повторно истурете го зовриениот сируп над теглите со јаболка. Затегнете ги лименките цврсто со лимени капаци, превртете ги и проверете дали нема воздух што влегува во лименките. Завиткајте ги теглите со топло ќебе и оставете да се изладат целосно. Вкусните јаболка во сирупот се подготвени за зима, но можете да ги вкусите само за еден месец. На овошјето му треба доволно време за да се сочува добро. Можете да го сторите истото парчиња јаболка во сируп, ова е исто така лесно и многу вкусно.

Бон апетит на сите!