Сливи за зима

Зачувувањето на домот стана сè повеќе и повеќе. Луѓето повеќе не сакаат да купуваат џемови купени во продавници, конзерви, компоти и сокови од непознато потекло, вкус, квалитет, бидејќи нивниот вкус не е природен, туку вештачки, со засилувачи на вкус и осудениот мононатриум глутамат, кој веројатно е веќе присутен во сите готови производи од супермаркети ... И јас подлегнав на идејата за здрава исхрана, се грижев за себе неколку интересни, вкусни и здрави рецепти за зачувување што ги правам секоја година, а оваа година имав и среќа. Пријател од дача донесе цела кофа убави големи сливи, кои ги затворив според рецептот, и сакам да ги споделам со вас. Безжични кисели сливи за зимата според овој рецепт ги сакаат сите, и моето семејство и мојата девојка. Не дај Боже, добри жетви, за да можете да ги разгалите своите најблиски со ваков вкусен секоја година. Обрнете внимание на ова рецепт со фотографија од сливи во сопствениот сок за зимата.



Состојки:

- сливи - 3 кг.,
- шеќер и растително масло во мали количини.





Избираме густи сливи, бидејќи трошките и меките нема да ја дадат посакуваната конзистентност. Ги миеме и извадуваме коски, делејќи ги на две еднакви половини.
Ние ја земаме пергаментот и го покриваме садот за печење со него од рерната. Темелно подмачкајте ја целата пергамент со 1 лажица растително масло и посипете со шеќер. За да може шеќерот да се распредели рамномерно, го направив тоа со цедилка. Побарајте повеќе како да ги замрзнете сливите во парчиња.






Ставете ги сливите на врвот, рамо до рамо едни со други, премачкајте го врвот со растително масло со силиконска четка и посипете со шеќер.









Во загреана рерна на 150-160 степени ставете сад за печење со сливи околу еден час додека сливите не бидат златно кафеави. Погледнете повеќе како да готвите сливи во сопствениот сок со шеќер за зимата.
Потоа го вадиме садот за печење од рерната, ги изложуваме сливите и добиениот сок го истураме во стерилизирани тегли. Покријте ги сливите без кисели сливи за зимата. Во рерната ставаме 10 минути на 200 степени, по што ги превртуваме под капакот. Направено!
Пријатен оброк!