Сливи во свој сок. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Сливи се слатки, кисело - сите здрави, сите сончеви и вкусни. Некој ќе готви џем од сливи, други ќе го стави во пити. И ние ќе се подготвиме за зимата, така што подоцна ќе има нешто да се одгледува за празничната маса или само за да ги задоволи децата во зима. За да кренете цела слива, треба да изберете незрели, но не целосно зелени плодови. Тие мора да бидат рамномерно обоени и тврди. Овие сливи се најдобри за конзервирање како целина.. 
Состојки:
-сливи - 2кг,
- шеќер - 1 кг,

- вода - 2 литри,
- лимонска киселина -? лажички за 1,5 лименки.
- каранфил,
- starвезда анасон
1. Измијте ги сливите. Ставете сливи во тегли до нивните закачалки.

2. Доведете ја водата до вриење. Истурете ги сливите со врела вода. Ако се плашите дека теглата може да пукне, истурете малку вода и протресете ја теглата така што водата тече по идовите. После тоа, пополнете ги лименките до самиот врат.

3. Кога лименките се изладат доволно за да се справат со голи раце, исцедете го мозоци во голем сад. Ставете го на оган. Кога водата ќе почне да врие, додадете шеќер. Сирупот треба да биде шеќерен сладок. Ако мислите дека има малку шеќер, тогаш додадете повеќе.

4. Пред да ги истурите сливите со топли сирупи, додадете ја лимонска киселина во секоја тегла. Willе спречи сливи од ферментација. Ставете неколку пупки од каранфил и неколку starвездени зраци на анасон во секоја тегла. Истурете врел сируп над сливите и веднаш навијте ги теглите.

5. Завиткајте ги теглите во ќебе, свртувајќи се наопаку.

Кога ќе отворите таква тегла сливи во зима, пријатно ќе бидете изненадени што сливите добро ја задржале својата форма и вкус.. Слива ќе се јаде многу брзо, и компот ќе се пие многу брзо. И ова значи дека рецептот бил успех. Уживајте во вашиот апетит и добрите подготовки за зимата.