Џем од сливи. Рецепт со фотографија

Џем. Што е џем и како се прави? Всушност, џемот е прехранбен производ што се добива со зовриените бобинки и други овошја во шеќерен сируп. Исто така, џемот се вари во мед до состојба на желе.

Патем, конзистентноста на џем може да биде не само гел, но исто така и во форма на пире од бобинки и овошје, па дури и парчиња бобинки во сируп. Но, и денес ќе ти понудам рецепт од џем од слива. И нејзината конзистентност ќе биде хомогена и желатинозна.

Ако сте подготвени да го прифатите мојот рецепт за готвење џем, тогаш ајде да погледнеме чекор-по-чекор во процесот на неговата подготовка. И за почетници, да не заборавиме да ги подготвиме следниве состојки:

Сливи - 2 кг.,
Гранулиран шеќер - 2,2 кг.

Да почнеме да правиме џем. Џем од сливи започнува со подготовка сливи. Ги раздвојуваме, ги отстрануваме оштетените и ако има расипани плодови. Ги миеме сливите под проточна ладна вода. Даваме време водата да се стакло.

Потоа ги исекуваме подготвените по видливиот жлеб и ги отстрануваме коските. Исечете ги сливите на мали парчиња, како што е прикажано на фотографијата.

Сега истурете вода во долниот дел на тавата, приближно од дното треба да биде на растојание од 2 - 3 см. Потоа ги ставаме исечените парчиња сливи, подготвени претходно, во тенџере. И ставете сè на оган и варете ја смесата околу 10-15 минути..

Штом нашите сливи станаа меки, додаваме гранулиран шеќер во тавата, по стапка од 1 кг сливи 1,1 кг гранулиран шеќер.Додајте гранулиран шеќер во неколку чекори, така што постепено се раствора во смесата.

Варете го џемот додека не се готви. Ние ја проверуваме подготвеноста на чинијалка. Ако сирупот не се одвои од зовриената капка, тоа значи дека џемот е подготвен.
Така, нашата мастер класа заврши на крај "како да направите џем од слива„Како резултат на тоа, имаме со вас прилично голем број готови празни места. Ги испраќаме за чување на ладно и во исто време темно место. Одлична опција е оставата, чајната кујна или подрумот. И, потоа, оставете ги нашите тегли да чекаат да дојде нивниот ред.

Бон апетит и ќе се видиме наскоро!

Автор: аридердехи