Боровинки со јагоди во сопствениот сок

Единственоста на оваа лесна за создавање зимска подготовка е во огромна количина на корисни материи, ненадминат вкус и одлична комбинација на светли и ароматични бобинки. Поради фактот дека не се користи вода за да се направи овој рецепт, а рафиниран шеќер се додава во минимална количина (само за да му помогнете на сокот од овошен екстракт), таков десерт лесно може да се даде дури и на малите деца.
Целиот процес на правење боровинки со црвени јагоди во сопствениот сок се одвива во стаклени садови, што во голема мера го заштедува времето и напорот на домаќинка. Главното правило е да користите само чисти, суви, загреани садови. Така, можете да избегнете влегување во Бери-масата на штетни бактерии и микроорганизми..

Ако користите големи црвени бобинки, тие можат да се поделат на неколку сегменти..

Боровинки со јагоди во сопствениот сок, рецепт.




Состојки:
- јагоди - 500 грама-
- боровинки - 500 гр-
- рафиниран шеќер - 250-300 грама.





1. Внимателно подготвувајќи го стаклениот сад, исецкате јагоди со остар нож.



2. Ги воведуваме во стаклен сад, обидувајќи се да наполниме половина од теглата.



3. Додадете претходно излупени боровинки.



4. Ние воведуваме засладувач, покријте го со капак и чекаме 8-10 часа додека нашите плодови не започнат да лачат течност.



5. Ги испраќаме лименките со работното парче за стерилизација во рерната (120 степени). По 17-22 минути (откако бобинките малку се „средиле“), можете да додадете уште неколку грст јагоди или боровинки на секој сад.



Чекаме уште 20 минути. Завршете ги готовите боровинки со јагоди во сопствениот сок и превртете. Завиткано со топло ќебе, оставете го 6-10 часа. Подготовката за бери ја чуваме на соодветно место, уживаме во здрав десерт 5-7 месеци.



Обидете се и јагоди во сопствениот сок со анасон.