Blueем од боровинки `суров`

Нежните, миризливи и „супер“-здрави боровинки се одлична причина за закрепнување, зајакнување на имунитетниот систем и уживање (за време на студените месеци) сочни и вкусни плодови. Од тоа можете да создадете многу различни празни места: џем, конфит, компоти, желе десерти, кнедли, пити и бухти.
Суровиот џем од боровинки е добра опција за зимска подготовка, за која не се потребни многу напор, кулинарски вештини и многу слободно време за да се создаде. Првото правило при правење џем од сурово овошје е да користите само чисти, суви и загреани контејнери и други прибор. Главните конзерванси во рецептот за суров џем од боровинки е рафиниран шеќер, така што не треба да ја намалувате нејзината стапка, туку мора да ја користите количината наведена во препораките подолу.
Боровинките мора внимателно да се подготват: исплакнете под ладна вода, почекајте да исчезне вишокот на влага. Употребата на свежо, само собрани овошја се смета за задолжителна..
Исто така види суров џем од јагоди.




Состојки за џем од боровинки:
- боровинки (500 грама)-
- засладувач (650 грама).





1. Подготовка на бобинки. Откако ќе исчезна вишокот на влага, истурете ги во садот за блендер. Мелење со голема брзина, постигнувајќи униформност.



2. Истурете ја масата на боровинки во длабок сад.



3. Истурете ја потребната количина рафиниран шеќер.



4. Темелно измешајте ги исецканите боровинки и засладувач. Чекаме 2-3 часа додека шеќерот не се раствори и смесата се стекне со хомогена текстура.



5. Добиената слатка смеса истурете ја во претходно загреани садови, плута темелно, испратете суров џем од боровинки за чување на соодветно место (фрижидер или ладна подрум).