Јагоди во сопствениот сок со анасон

Летото е одличен изговор за подготовка на свежо овошје за зимата. Сребрената јагода е една од најомилените и најпопуларните бобинки од сите; зафаќа едно од првите места во конзервирање. Постојат многу рецепти за подготовка на празни места од светли плодови. Една од најпопуларните е јагодите во сопствениот сок, рецепт за зимата без додавање течност и многу шеќер. Оваа опција се разликува од класичната по содржината на семе од анасон во неа, што му дава ненадминат вкус и арома.
Поради фактот дека целиот процес на создавање на ова празно се одвива во стаклен сад, потребно е минимум слободно време за да се подготви рецепт, што го прави достапен за зафатени жени. Потсетете се дека последен пат предложивме да направиме јагоди во сируп од нане.
Бобинки за берба мора да бидат избрани свежи, зрели и густи за да не ја изгубат својата текстура, арома и вкус за време на топла обработка.



Состојки:
- шеќер (300 грама)-
- анасон (1 лажиче)-
- јагоди (1000 грама).





1. Ставете светли плодови во претходно обработени стаклени садови. Ние се обидуваме да избереме бобинки со средна големина за зачувување.



2. Воведуваме засладувач во масата на јагоди.



3. Додадете семки од анасон. Ако сакате, заменете ги со анасон, кардамон или каранфилче.



4. Чекаме 5-6 часа додека бобинките не започнат да сокуваат. Ние го покриваме садот со капак и го испраќаме во рерната (120 степени). Ние го спроведуваме процесот на стерилизација 22-27 минути. Покријте ги јагодите со анасон во сопствениот сок со капаци.



Превртените контејнери покријте ги со јагоди со волнено ќебе, оставете 7-9 часа. Конзервирани вкусни јагоди чуваме во сопствениот сок со анасон за зимата на соодветно место (подрум или оставата, чајната кујна), уживаме во миризлицата од бобинки 5-8 месеци.



Обидете се и џем од јагоди во свој сок.