Домашно пире од цреша: подготвување вкусно пире од цреша за зимата

Аромата и свежината на црешите може да се зачуваат за зима со тоа што виното пире без вриење. Пирето од цреша може да се користи како додаток во пире за бебиња, полнење пита и многу други јадења.

Состојки: цреша, шеќер
Време за обележување: Лето

Измијте ги црешите, исцедете и излупете. Излупените цреши ставете ги директно во шлаг за да се исцеди вишокот сок. Ако сокот не се исцеди, пирето ќе биде премногу сончево. Ова нема да влијае на квалитетот на складирањето, но ќе биде невозможно да се користат такви пире од компири за полнење пити.

Промешајте цреши со шеќер, во сооднос 1: 1, односно за 1 кг излупени цреши, земете 1 кг шеќер.

Користете блендер за ситно исецкајте цреши и шеќер до пире. Ако шеќерот сè уште не е растворен, оставете го пирето еден час или два часа, а потоа повторно размахванете го пирето..

Како да складирате пире од цреша?

Овошјето пире брзо ќе се влоши без готвење, затоа, треба да се чува на ладно место..

Пире од цреша може да се замрзне. Истурете го пирето во пластични садови со капаци и ставете го во замрзнувачот.

Пире може да се истури во стерилни тегли со капаци на завртки, но сепак треба да се чува во фрижидер.

Ако, сепак, не е важно да го сочувате свежото цреша пире, тогаш треба да го вриете. Варењето убива бактерии и е најдобра гаранција дека пирето од цреша ќе трае цела зима и нема да се расипе..

Рецептот за правење пире од цреша со готвење, погледнете го видеото: