Сушени цреши за зима: чекор по чекор рецепт со фотографија

Сушните цреши се многу вкусна и здрава подготовка за зимата, која во денешно време често се користи за најразлични мафини и компоти. Од детството, се сеќавам како баба ми во селото постојано сушеше цреши, кајсии и јаболка. Но, црешите претходно беа исушени без никакви „проблеми“ и заедно со семето. За да добиете само сушени цреши, треба да го отстраните каменот од него. Црешите сушени од сонце може да се направат со или без шеќер. Youе ви ја покажам наједноставната верзија на овој образец. Особено сега, кога топлината е цело лето, едноставно е невозможно да не се искористи ова и да не се прават такви подготовки од различни бобинки и овошја.

Состојки:

- Цреша

Сушени цреши за зима. Рецепт

Прво, треба да ги средите црешите и да ги исфрлите скапаните бобинки, лисја и гранки. Можете да земете било која количина цреши, главната работа е дека тогаш има што да изложи и суши. Потоа, истурете ги бобинките во сад, додадете вода, исплакнете и исцедете ја водата заедно со сите мали остатоци. Пренесете ја чистата цреша на шпорет и оставете некое време да ја исцеди целата вода.

Тогаш е неопходно да се исцеди коска од секоја Бери. Ова може да се направи со рака, кршење на секоја Бери или употреба на специјален уред за отстранување на семе. Откако сите бобинки немаат семиња, оставете ги во штитник за 10-15 минути, така што вишокот сок ќе излезе.

Потоа, покријте го садот за печење или садот со хартиени салфетки и изрендајте ги црешите, така што тие не се допираат едни со други и можат да се исушат тивко. Изложете на сонцето два часа. За ова време, вишокот на влага ќе замине, а црешите малку ќе се исушат..

После тоа, извадете ги влажните салфетки и покријте ги со нови, или едноставно ставете ги бобинките на сад за печење и испратете ги назад на сонцето за да се исушат. Најдобро е да ги исушите црешите на отворен балкон ако немате приватен дом или летна куќа. Свртете ги црешите периодично и исушете ги пет дена. Покријте со газа преку ноќ за да ја одржите вентилацијата.

По пет дена, бојата, големината и густината на секоја Бери драматично ќе се променат.

Сушена цреша подготвени Чувајте го во стаклена тегла или запечатен сад на темно и ладно место.

Пријатен оброк!