Сурово пире од цреша. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Свежо (сурово) пире цреши излегува мирисна и многу вкусна. Особено е корисно да се додаде во храна за бебиња, бидејќи сите витамини и микроелементи не беа подложени на прекумерна термичка обработка за време на подготовката, затоа ја задржаа нивната корисност. Исто така, таквите пире од компири се користат во исхраната храна, сурова храна, во рецепти за здрава исхрана..
Состојки:
- свежи цреши - 1 кг

- гранулиран шеќер - 1,5 кг
Подготовка:
1. Зрели цреши сортирајте внимателно, одберете само најголемото Бери, без шари или зашиени места. Измијте ги бобинките под проточна ладна вода, исфрлете во панделка, а потоа исушете ги бобинките на чиста ленена крпа. Користејќи редовна шнола или стап со тап врв, исцедете ја јамата од нивната цреша. За да го направите ова, притиснете ја самата коска со тапиот врв на фиба и цврсто стискајте ја бобинката со прстите - коската лесно скока низ кожата.

2. Сокот добиен како резултат на отстранување на семето се истура во посебен сад. Не е корисно за готвење сурови цреши, така што можете само да го пиете. Ние ги ставаме бобинките во пластичен сад, половина од гранулиран шеќер таму, измешаме сè добро. Бобинките ги оставаме во шеќер еден час и половина

3. Ставете ја готовата Бери заедно со гранулиран шеќер во блендер, внимателно мелете ја во хомогена смеса. Претходно, оваа постапка ја правев во малтер, каде што едноставно ги зачукував црешите со шеќер додека не се добие хомогено пире. Додадете го преостанатиот (види рецепт) дел од гранулиран шеќер во делови, повторно измешајте.

4. Ставете ја смесата од мешалка во чисти мали тегли калцинирани во рерната. Ставете кругови исечени од хартија за проследување храна на врвот на пирето од цреша, а потоа можете да ги затворите со обични капаци. Јас не препорачувам да ставате пире од компири во големи тегли, бидејќи е подобро да добиете тегла и да го користите веднаш. Пирето од цреша може да се чува само во фрижидер или ладна оставата, чајната кујна.!

По почетокот на студеното време, пирето од цреша може да се чува на балконот или во фрижидерот Хрушчов, бидејќи пире од компири не замрзнуваат благодарение на шеќерот.