Боровинки за зима: рецепти за хостеси

Во текот на летото, хостесите прават различни подготовки за зима - компоти, зачувува, метеж, солење и зачувување. Ова ви овозможува да уживате во вкусот и придобивките од зеленчук, бобинки и овошје дури и во ладни зими..

Ние ќе ви кажеме како да подготвите боровинки за зима, рецепти празни места ќе бидат многу разновидни и погодни за секоја пригода. Треба да се напомене дека оваа Бери ќе биде особено корисна за оние луѓе кои сакаат да знаат како правилно да стават леќи, бидејќи може да имаат корисен ефект врз видот. Исто така, боровинките имаат антибактериски, вазо-зајакнувачки и анти-анемични својства. Се согласувам дека таквата вредна Бери дефинитивно треба да се подготви за зимата!
Сушени боровинки
Подгответе рамна површина (на пример, сад за печење, послужавник) и распоредете ја сортираните боровинки во еден слој на неа. Ако сакате, површината прво може да биде покриена со пергамент хартија или фолија. Покријте ги боровинките со газа за да ги заштитите од инсектите.


Ставете ги бобинките на сонце и оставете ги да стојат таму додека не се исушат целосно. Забележете дека бобинките треба да се исушат рамномерно, затоа повремено вртете ги боровинките. Исто така, внимавајте внимателно за мувла. Земете ги бобинките во затворено во текот на ноќта.
Кога целосно ќе се исушат, бобинки ќе бидат тврди и збрчкани и треба да се чуваат во вреќи за хартија или во постелнина. Можете да го користите работното парче за готвење компот од боровинки, желе, печење.
Боровинки во свој сок
Како во џем за зимски рецепт, боровинки прво мора да сортирате, да ги отстраните расипаните бобинки, гранчиња, лисја и други остатоци. Потоа, истурете ги боровинките во подготвените тегли до врвот и ставете ги во широк тенџере. Ставете го cheesecloth здиплен неколку пати на дното на тавата.
Истурете ладна вода во тенџере, и треба да стигне до рамената на лименките. Ставете го садот на оган, и кога водата ќе зоврие, тогаш направете го огнот помал за водата да не влезе во теглите со бобинки. Бобинки ќе почнат да се смират, а вашата задача е да ги пријавувате свежи на врвот секој пат. Потоа ставете шеќер во тегли (за секој половина литар, 1 лажичка). Покријте ги теглите со стерилизирани капаци, а откако ќе зоврие 5 минути, преполнете ги теглите.