Како да ги замрзнете боровинките

Боровинките се здрава Бери што нè воодушевува со нивниот светлен вкус скоро цело лето. За да ја зачувате оваа Бери за зима, можете да го користите стариот докажан метод - навивам џем или компот. Ако имате голем замрзнувач, предлагаме да замрзнете боровинки за зима. Како да го направите ова, ние ќе ви кажеме денес.

За замрзнување, треба да запомните дека само цели и свежи се идеални. Купете бобинки на чаршијата за замрзнување последно, ако вашето патување е долго, така што кога ќе се вратите дома, нема да се брчки. Ако одберете бобинки, тогаш кога ќе се вратите дома, веднаш започнете да ги обработувате. Пред замрзнување, бобинки мора да се решат, сите згмечени треба да се издвојат за храна или за џем. И оставете ги целото бобинки за замрзнување. Значи, во склоп.




Состојки:
- боровинка





Исплакнете ги боровинките и извадете ги сите остатоци - гранчиња, лисја. Измијте го нежно, лесно е да се брчки. Ако боровинките се без видлива нечистотија, тогаш користете штитник за миење. Исплакнете го во мали серии. Ако боровинките се силно загадени (собрани по дождот), потоа ставете ги во длабок сад, и сменете ја водата неколку пати, а потоа исфрлете во копандер. Ваквите процедури за вода нема да го оштетат интегритетот на бобинки..
Ставете ги чистите и сортираните боровинки на пешкир и нежно размачкајте со хартиена крпа или обична крпа. Можете да оставите боровинките да се исушат некое време..



Боровинките се нежни, затоа им треба брз метод на замрзнување. Односно, не треба да ја ставате во вреќа веднаш по сушењето и да ја испратите во замрзнувачот, како резултат ќе добиете една континуирана грутка.
Наредете ги боровинките на плочи или фиоката за железо (садот за печење) во еден слој и испратете ја до замрзнувачот. Кога бобинки замрзнуваат и ќе започнат да "трескаат", тие се подготвени за долгорочно складирање. Замрзнете ги сите боровинки на овој начин..



Пакувајте боровинки во кеси за замрзнување. Може да користите и кеси со кефир, млеко, контејнери, пластични чаши. Главните јадења треба да бидат суви. Не заборавајте да го потпишете датумот на замрзнување, боровинките не се препорачуваат да се чуваат повеќе од една година.



Замрзнатите боровинки можат да се користат за гарнирање на оброците. Во форма на полнење за пити, палачинки, сите видови десерти. Се додава на слатки житни култури. Можете исто така да направите мус, пијалаци, желе, сладолед, сосови.



Сè што можете да направите со свежи боровинки, може да се направи со замрзнати бобинки..