Боровинки: рецепти за зимата

Исто како глог, боровинките можат да се наречат вистински „Бери на здравјето“, затоа што во неговиот состав содржи многу витамини и елементи во трагови, покрај тоа, придонесува боровинка и варење.

Да резимираме дека оваа Бери има многу предности, но не е лесно да се добие. Се разбира, многу мал процент од домаќинките можат да одат во шумата и да ја изберат оваа прекрасна Бери таму, но, за среќа, постои излез - онлајн продавница за храна ќе ви помогне при набавка на овој извор на витамини, а потоа во зима можете да го лекувате целото семејство со корисни и вкусни подготовки..
Боровинки - рецепт џем


За џем, земете 1 кг густи и зрели бобинки, измијте ги темелно, но внимателно, отстранете ги шумските остатоци. Исушете малку, ставете во сад за правење џем. Истурете чаша вода во друг сад и додадете 4 чаши шеќер, загрејте додека не се раствори. Откако ќе зоврие сирупот, исклучете го огнот, истурете го сирупот над бобинки и оставете го 10 минути, а потоа ставете ја тавата на оган и варете ја 20 минути откако ќе зоврие на тивок оган. Допаѓа џем од дива јагода, тогаш треба да се истури во стерилизирани тегли, да се навива, да се стави наопаку и да се завитка додека не се излади целосно.
Компот од боровинки
Исплакнете ги сортираните боровинки со вода, исушете ги бобинките на пешкир. Измијте ги и стерилизирајте ги теглите за подготовка. Поделете ги боровинките во тегли. Подгответе го шеќерниот сируп на ист начин како и за рецептот за џем, истурете го во тегли и превртете ги капаците. Откако теглите се изладат, чувајте го празно на ладно место.