Цреши во сируп за чај

Дали често ги поканувате вашето семејство и пријатели на чај на вашето место? За мене лично, церемонијата за чај е посебен оброк каде што можете да се опуштите, да се одмотите и да разговарате „на срце.
Но, во вакви моменти, покрај чајот, секако, треба да му понудите на вашето семејство и нешто вкусно и необично, варено со свои раце. И во овој поглед, вкусните цреши во сируп ќе ви помогнат, рецепт за зима ќе ви помогне да подготвите неколку тегли.




Значи, за да подготвиме цреши за чај, треба да подготвиме:
- свежи цреши - 1 кг,
- гранулиран шеќер - 0,5 кг.





Кога ќе се подготват сите состојки, преминуваме кон самиот процес на готвење. За оваа подготовка, земаме свежи цреши, зрее на дрво, тогаш тоа навистина ќе ја има аромата својствена на црешите. Ние ги заковаме црешите со стебленца за да избегнеме истекување на сок. Ние ги средиме бобинките. Ги отстрануваме расипаните и расипани плодови. Наполнете ги црешите со ладна вода. Добро ги миеме. Отстранете ги стебленцата и ставете ги бобинките во шпорет или сито. Да се ​​испушти водата.



Сега, со помош на специјален уред, ги отстрануваме семето од црешите.



Потоа, ставете ги црешите во голем сад. Истурете ги бобинките во слоеви со гранулиран шеќер. За еден килограм цреши, додадете приближно половина килограм гранулиран шеќер. Измешајте сè добро и оставете ја смесата да отстои околу четири до пет часа, додека не се ослободи сокот.



После тоа, истурете ја смесата во тенџере или слив и ставете на тивок оган. Варете ги црешите во шеќерниот сируп околу пет до седум минути. Ние често мешаме сè со дрвена лажица, не дозволувајќи да се залепи гранулиран шеќер. Ајде да ги подготвиме банките. Ние ги стерилизираме или ги лупаме со врела вода. Истурете ги зовриените цреши во сируп во суви топли тегли и веднаш запечатете ги херметички со стерилни капаци. Потоа ги свртуваме лименките наопаку и ги ладиме.



Откако ќе се оладат сите работни парчиња, ги испраќаме на складирање на темно, суво и ладно место..
Пријатен оброк!

И излегува многу мирисна кисела цреши во сируп од нане.