Замрзнете цреши и кајсии за зимата. Рецепт со фотографија

Оваа година имаме добра жетва на овошје. Црешите и кајсиите можат да се берат директно во дворот на нашата станбена зграда.

После малку работа избрале кајсии и цреши, кои решиле да ги замрзнат.

Најдобро е да одберете цреши со опашки, тогаш тоа нема да тече и ќе го задржи сокот подобро. Ако нема време да го стори тоа веднаш, тогаш собрано со опашки, може да легне некое време.

 
Најдобро е да го замрзнете овошјето во рок од два часа по бербата. Потоа, тие задржуваат максимум корисни материи. Имаме таква можност, бидејќи плодовите се собираат во дворот.

Црешите мора да се исплакнат и да се отстранат опашките. За замрзнување, не е неопходно да се отстранат семето, така што црешата ќе изгледа подобро однадвор.

Измијте кајсии, извадете ја јамата, исечете ги на четири дела.

 
Попогодно е да се замрзне не цела кајсија, туку сецкан. Чантите заземаат помалку простор во замрзнувачот.

Ако плодот е подложен на термичка обработка по топењето, тогаш може да се берат малку незрели. Кајсиите се слатки, но зеленикави. Тие се доста погодни за компот.

Ние веднаш спакуваме кајсии и цреши во еден пакет.

Ние ги врзуваме и испраќаме до замрзнувачот за замрзнување.

За неколку часа нашите плодови се замрзнати.

Комоти од кајсија и црешите се сакани во нашето семејство, па затоа беше решено да ги замрзнеме заедно.