Чекор по чекор рецепт за правење желе од рибизла желе со фотографија за зимата дома

Опис

Whiteеле од бела рибизла за зима ќе испадне мирисна, нежна и многу корисна. Ние нема да користиме желатин или други конзерванси за да го создадеме. Факт е дека бобинки содржат голема количина на пектин - природен желатин. Овој пектин ќе биде доволен за да се задебели желе. Исто така, треба да се напомене дека под продолжено изложување на високи температури пектинот се распаѓа и ги губи врзувачките својства.. За да го направите желе како што сакате, следете ги инструкциите од едноставниот чекор-по-чекор фото рецепт точно..

Таквата желе од рибизла се подготвува со додавање на тајни состојки. За да го подобриме нејзиниот вкус, ја готвиме основата заедно со врело чили и лук. Овие две состојки поволно ќе го потенцираат вкусот на белата рибизла, ќе го истакнат и ќе додадат малку пикантност.. Друга главна состојка во оваа зимска жетва е нане.. Со свежи лисја од нане, ќе ја готвиме основата, но исто така ќе ја додадеме во последната фаза директно во желе. По затворањето, вкусен третинг треба да се чува само на ладно место, така што нема да ги изгуби своите основни квалитети. Да почнеме да готвиме дома бела рибизла желе со нане за зима.

Состојки

• Бела рибизла 6-8 кг
• Нане 200 г.
• Сушени чили пиперки, 1-2 парчиња.
• Лук 2-3 каранфилче
• Залив лист 2-3 парчиња.
• Гранулиран шеќер по вкус

Чекори

1. Првиот чекор е да се складираат на бели рибизли. Можете да земете колку што сакате, како резултат. Треба да се напомене дека за да го подготвиме ова јадење ни треба само сок, што значи дека обемот на главната состојка значително ќе се намали. Ние ги шириме сите рибизли во шлаг и темелно ги исплакнуваме под проточна ладна вода, извадете ги гранките и лисјата.

   

2. Собете свежо и младо нане. Во ред е ако лисјата се извадени. Темелно исплакнете ги билките во ладна вода и потоа исушете ги на чиста кујнска крпа.

   

3. 
   
   
   

   Мелење чисти и суви лисја од нане заедно со стеблата на кој било начин погоден за вас. Ние испраќаме мал дел од мелени нане во фрижидер за чување.

   

4. Истурете ги подготвените рибизли во длабока емајлирана тава, испратете ги сите сецкани нане, неколку чешниња лук, ловоров лисја и сушени топли пиперки чили таму. Ние ја пополнуваме целата состојка со вода, така што буквално ги покрива за 2/3 од вкупниот волумен. Вклучете мал оган и започнете да готвите рибизли. Гответе додека бобинките и лукот не се тендер.. Нежно рибајте го чили од тавата, како и чешниња лук и ловоров лист. Следно, треба да користиме специјална торбичка со желе, како на фотографијата. Истурете ја содржината на тенџере во неа и оставете да го извлече сокот за следните 12 часа. Ставете длабок сад со емајл под дното.

   

5. Откако ќе заврши одредено време, се мери добиениот сок. Шеќерот мора да се додаде во чистиот сок во сооднос 1: 1. Истурете го сокот во чиста тенџере, додадете ја потребната количина шеќер и испратете го во шпоретот. Доведете ја течноста до вриење и целосно растворете ги кристалите на шеќерот. После тоа, варете го желе додека температурата не достигне 100 степени. Останатата сецкана нане на собна температура ставете ја во тенџере, исклучете го огнот. Измешајте ги состојките темелно, почекајте да се изладат, а потоа истурете го желе во подготвени стерилизирани тегли, затегнете ги со капаци. Вкусна желе од рибизла желе за зима е подготвена.

   

   Пријатен оброк!