Како да направите желе од готов џем: рецепт за правење малина од џем

Во летната сезона на берба, домаќинките се обидуваат што поскоро да ги обработуваат бобинките и овошјето, за да не се влошат и да не бидат целосно во зависност од разновидната берба. И само откако ја избришале потта од лицето и ги броеја лименките, дали сфаќаат дека малку се возбудија и воопшто не готвеа што сакаат.

Состојки: џем, желатин
Време за обележување: Цела година

Ова може да се поправи малку. Во секој случај, можете да направите желе од џем за зима. Овие се многу слични третмани, и доволно е лесно да се преработат. Овој метод е исто така погоден за џем купено во продавница или за малку отечен, под услов џемот да е сè уште не кисел.

Да се ​​направи желе од џем, желатин е задолжително. Неговата количина е регулирана, во зависност од видот на џемот. Како по правило, рибизли содржат нивниот природен пектин, и покрај тоа, не треба да ставате колку желатин за тоа, како во црешата или желе од малина..

За да направите малина желе за зима од веќе варен џем ви требаат:

• Џем од 0,5 л;
• 1 литар зовриена вода;
• 30 гр желатин;
• лимонска киселина, шеќер и нане - по избор.

Ако џемот е многу густ и сладок, додадете малку повеќе вода.

Протресете го џемот во сад, разредете со иста количина вода и оставете да отстои 30 минути.

Растворете го желатинот во втората половина на водата, според упатствата на пакувањето.

Истурете го разредениот џем преку ситно сито и ставете ја добиената течност на шпоретот. Изгледа како компот.

Донесете го компот на вриење и вриејте го 3 минути. Извадете од топлина и комбинирајте со разреден желатин. Промешајте и проверете дали е флуидност. Кога е жешко, треба да изгледа како сируп, и, како што беше, „стигнете“ за лажица.

Во принцип, сето тоа е, веднаш откако желе ќе се зацврсти, ќе биде подготвено. Може да се истури во калапи и да се лади или да се истури во тегли и да се навива за зима. Како по правило, желе се чува многу подобро од метеж и конзерви, а децата ја јадат многу поволно од вообичаените подготовки..

Ако ви останат уште неколку тегли џем од малина, пробајте го сега, и видете сами на сопственото искуство.

Погледнете го видеото за тоа како да направите желе од џем: