Рецепт тепсија од компир

Рецептот од тепсија од компир е пире од компири, неколку јајца, тврдо сирење и путер. И сите други производи за тепсијата се земаат врз основа на индивидуални преференции на вкус или, врз основа на советите на следниве вкусни рецепти. Ова јадење е исклучително погодно за подготовка, бидејќи можете да земете достапни производи за тоа. И многу е едноставно да се подготви! Секој има право да додаде нешто оригинално во тепсијата од компири, донесувајќи свој вкус на рецептот.

Вкусен рецепт за тепсија од компир со мелено месо

Ова јадење, комплетно некомплицирано во состав, лесно подготвено, излегува дека е многу задоволувачко и неверојатно вкусно. Совршено е како секојдневна вечера за целото семејство. Производите што ќе бидат потребни за тепсија од компир се следниве:
- 0,6 кг компири,
- Мелено пилешко 0,2 кг,
- 3 јајца,
- 1 среден морков,
- 150 гр спанаќ,
- ? лажиче сол,
- ? лажиче мелен црн пипер,
- 50 гр путер.
Компири и моркови за мелени јадења со месо неопходно е да се излупи, да се вари во солена вода додека не се тендерира, а потоа да се меси со две сурови јајца во хомогена маса, сол и бибер. Меленото пилешко се меша со ситно сецкан спанаќ (поудобно е да го направите ова со мешалка). Сол, бибер по вкус и преостанатото јајце се додаваат и во добиената мешавина. Сад за печење или отпорен на топлина сад за печење е великодушно подмачкан со растително масло, а половина од подготвената мешавина од компир-морков е поставена во рамномерен слој. На неа е мелено пилешко со спанаќ, а на врвот е втората половина на компири и моркови. По целата површина на тепсијата се поставува путер, исечен на мали парчиња, а садот за печење се испраќа во рерната, претходно загреана на 180-190 C. Времето за готвење на тепсијата е 40-45 минути. 5 минути пред садот да биде подготвен, можете да го посипете со рендано тврдо сирење или фета сирење, како и свежи билки.

Чекор-по-чекор рецепт за тепсија од компир со мелено ќофтиња
Овој рецепт е уште еден оригинален начин за сервирање пире од компири со ќофтиња. Според индивидуалните преференции, сите зачини и, се разбира, миризливи билки можат да бидат вклучени во него. За да подготвите тепсија ќе ви требаат:
- 10 големи компири,
- Мелено месо од 0,5 кг,
- 2 јајца,
- 200гр сирење,
- 400 мл млеко,
- путер,
- сол, зачини,
- трошки од леб.
Компирите за садот се лупат и се варат додека не се готват во солена вода. Тогаш водата се исцедува од неа, и клубени се мачкаат во хомогено пире заедно со путер и млеко. Пожелно е пире од компири да не бидат течни, туку со средна густина, без грутки. Во меленото месо се додаваат зачини и сол (за диета за јадење, подобро е да се земе мелено пилешко или мешавина од свинско и пилешко), се додаваат зачини и сол, а се влева мала количина млеко, и се темелно измешана, тепана со рака и се остава да отстои некое време. Потоа од мелено месо се формираат мали ќофтиња..
Сад за печење се подмачкува со растително масло и посеан со изобилство лебници. Пире од компири се поставени во него, израмнети во текот на целата форма, додека се прават „браници“ по рабовите. Со лажица во пире од компири се притискаат депресии во кои се поставени ќофтиња. На врвот на суровата тепсија помеѓу ќофтињата се истура рендано тврдо сирење. Да се ​​прелива, јајцата се тепаат со млеко, а добиената мешавина се истура во тепсија. Мора да се внимава да се обезбеди мешавината на јајца да не ги надминува страните на компирот..

Садот за тепсија се става во рерната, се загрева на температура од 180 Ц и се пече во неа се додека не се тендерира околу 20 минути. Потоа треба да се извади, да се попрска со преостанатото рендано сирење и да се стави во рерна уште 15-20 минути. Готовиот сад треба малку да се излади пред да се послужи, и треба да се сече на делови и да се сервира со сос од домати или павлака. Патем, на сличен начин тие се подготвуваат и тепсија од компир со мелено месо и печурки. Во принцип, можете безбедно да додадете дополнителни производи во тепсијата што ќе го направат неговиот вкус побогат и поразновиден..

Брз рецепт за тепсија од компир со мелено месо (во бавен шпорет)

Користењето на новоотворениот повеќебоен кујнски апарат, подготвување тепсија од компир е брза работа. Во него, излегува розова, апетитна, добро заситена и сочна. За тепсија во multicooker ќе ви требаат:
- 4-5 големи компири,
- Мелено месо од 0,4-0,5 кг,
- 4 јајца,
- 1-2 кромид,
- 250 ml мајонез (можете да го мешате со кисела павлака),
- 3 лажици пченично брашно,
- сол и зачини.

За тепсија, компирите се лупат, се мијат и се сечат на тенки парчиња или кругови. Додека се подготвуваат останатите состојки, компирите се истураат со вода за да не потемнат. Кромидот се лупи од лушпите, се мие по потреба и ситно сецкан. Јајцата, мајонезот, солта, зачините и брашното се комбинираат во посебен сад за да се прелива садот. Пополнете го полнењето со вилушка или размахване. Можете да ставите 2-3 лажици во неа. благ кечап, кој ќе му даде на готовиот сад убава руди сенка. Ситно исецкан кромид, црн пипер, сол се додава во меленото месо, и се меша. Евентуално, мелениот кромид може да се премасира во мала количина растително масло, тогаш тепсијата од компир ќе излезе повеќе сочна и ароматична.
Садот со повеќе куки е подмачкан со тенок слој зеленчук или путер. Првиот слој компири е поставен во него и напои со 5-6 лажици. пополнете (ова е направено така што првиот слој добро се сфаќа и не се распаѓа). Вториот слој е мелено месо, а на него се поставени преостанатите компири. Целото полнење се истура врз тепсијата. Протресете го садот нежно за рамномерно распоредување на полнењето во слоевите. Потоа, садот се вметнува во уредот, капакот е затворен и мулти-кукерот е поставен на режимот „Печење“ 1 час + 10 минути на „Греење“. Свртете го садотКомпири со мелено месо во бавен шпорет„не е потребно! Понекогаш, за целосно печење, се додаваат уште 10-20 минути на режимот "Печење" (ова зависи од сочноста на меленото месо).

Рецептот со тепсија од компир за деца не е толку богат со состојки и разновиден. На крајот на краиштата, треба да содржи исклучиво масни, здрави производи. Така, на пример, кромид, моркови може да бидат присутни во детска тепсија за компири. И полнењето за тоа е исклучиво млеко или кремаста, поретко павлака. Посипете со лебници на врвот на детската чинија и размачкајте со шлаг жолчка од јајце за да формирате апетитна кора. Рецептот за деца исто така се пече на 180 Ц до златно кафеава боја.