Пилешка масала - рецепт со чекор-по-чекор фотографии како да се готви пилешко со индиски зачини дома

Опис

Пилешка масала Дали филето од пилешко се сече на мали парчиња, зачинето со индиски зачини и сос направен од природен јогурт и билки. Јадењето излегува дека е неверојатно богато, зачинето, со изразен вкус и апетитна златна кора. Разновидноста на зачини и билки што се користат во процесот на готвење го прави пилешкото потполно различно и за разлика од сè што некогаш сте јаделе. Само оние што не го пробале не ја сакаат оваа деликатес. И покрај сложеното име, готвењето дома е многу лесно. За да го направите ова, само треба да го отворите рецептот со чекор по чекор фотографии дадени подолу..

За разлика од другите сорти на кари, chiken tikka masala не е зготвена течност во конзистентност.. Во оваа варијација, таа делува повеќе во форма на мезе, што е погодно да се однесе со вас во природа или да се јаде со вашиот омилен пијалок наместо вообичаените намалувања на месо.

Совети! Подобро е да се земе пилешко месо разладено, а не замрзнато. Тогаш структурата на филето ќе биде погуста, ќе ја задржи својата еластичност и интегритет за време на готвењето. Во спротивно, влакната ќе пропаднат од хипотермија - и вашата закуска ќе го изгуби не само нејзиниот апетитивен изглед, туку и природниот вкус на месото.

Оние кои ја следат диетата, ова јадење исто така ќе воодушеви со својата ниска калорична содржина.. Закуската не вклучува ниту една капка растително масло, туку само здрави производи. И топлите зачини ќе го забрзаат метаболизмот и ќе го забрзаат метаболизмот..

Да почнеме да правиме вкусна индиска стил пилешка масала дома. За да го направите ова, ќе ви треба блендер, хартија за пергамент, сад за печење, печка загреана на 200 степени, претходно маринирано месо, рецепт со чекор-по-чекор фотографии и дваесет минути слободно време.

Состојки

• Пилешко филе - 500 гр
• Магдонос 50 г.
• Чили по вкус
• Земен ѓумбир по вкус
• Куркума по вкус
• Табела сол по вкус
• Природен јогурт без адитиви - 4 лажици. л.
• Лук 3 чешниња
• 1 лимон.
• Кардамон 2 парчиња
• Краставици 1-2 парчиња.
• Крем 1 лажица масло л.
• Мелен црвен пипер по вкус

Чекори

1. Земете го филето, измијте ги, исечете ги масните влакна ако сакате, но подобро е да го оставите, така што закуската да биде сочна. Исечете го месото на мали, па дури и парчиња, околу 1,5 х 2 сантиметри.

   

2. Исплакнете го магдоносот и отстранете ја вишокот на течност. Проверете ја општата состојба на зеленилото. Доколку е потребно, откинете ги сувите или оштетените делови. Отсечете долго, густо стебло и испратете ги листовите во садот за блендер.

   

3. Земете чили пиперки, измијте и исечете ја коњската опашка. Ако семето е големо и суво, извадете ги.

   

4. Ставете ги пиперките во сад. Можете да користите половина од зеленчукот ако не ви се допаѓа зачинетиот вкус на садот..

   

5. Јадро од две парчиња кардамон и додадете зрна во зеленчук.

   

6. Земете сушен ѓумбир, околу една четвртина лажичка и истурете во сад. Ако имате свеж ѓумбир, тоа е уште подобро.. Излупете ја и ситно решеткирајте ја пулпата.

   

7. 
   
   
   

   Додадете една четвртина лажичка куркума.

   

8. Земете половина лажичка сол, повеќе ако сакате побогат вкус.

   

9. Истурете природен јогурт во садот за блендер. Ако тоа не е случај, можете да земете друг ферментиран млечен производ, на пример, 1% кефир.

   

10. Излупете 3 чешниња лук. Ако сакате да го направите вкусот на закуската поизразен, тогаш испратете ги забите цели до блендер. Ако преферирате повеќе нежна, лесна арома, пресечете го стеблото од средината на овошјето. Започнете мешалка и измешајте сè додека не се изедначи.

    

11. Добиениот сос истурете го во длабок сад и исцедете го сокот од половина лимон, промешајте.

    

12. Пренесете го филето во добиената мешавина, измешајте и испратете го во фрижидер да кисна за 5-6 часа.

    

13. Земете сад за печење, покријте го со хартија за пергамент. Нежно ставете ги парчињата пилешки на растојание со голема лажица.

    

14. Испратете да се пече во загреана рерна 12-15 минути.

    

15. Вкусна, сочна, зачинета домашна пилешка масала со чекор по чекор рецепт за фотографии е подготвена. Служете го топло со капка кисела павлака, посипете со лута црвена пиперка. Гарнирајте со свеж краставица и билки. Пријатен оброк!