Домашна џем од боровинки пет минути за зима

Тешко е да се најде некој кој не сака џем од боровинки. Оваа деликатес не е само исклучително вкусна и ароматична, туку и многу корисна. Боровинката ги отстранува радионуклидите од телото, значително го подобрува видот, го зголемува хемоглобинот, ги зајакнува имуните и нервните системи, се бори со манифестациите на депресија и го подобрува расположението. Ова е причината зошто екстрактот од боровинки се користи во многу лекови.

Состојки: шеќер, боровинка
Време за обележување: Лето

Најповолно време за берење на бобинки е јуни - јули, кога боровинките можат да се најдат во изобилство во шумите. Значи, зголемувањето на студената летна шума заостанува и во вашата корпа имате свежо бери миризливи боровинки..

Или имате среќа и сте купиле неколку килограми на пазарот. Сега е време да размислиме како да ги зачуваме бобинките за зимата. Најдобрата опција, според многу домаќинки, е да направите мирисна џем од овие прекрасни бобинки. Предлагам да го готвам докажаниот рецепт со чекор-по-чекор фотографии со мене.

Како да направите џем од боровинки пет минути за зима

Ги сортираме бобинките и добро ги исплакнуваме под проток на ладна вода. За овие цели, можете да користите редовен пипер..

Ставете ги боровинките во сад со емајл. Може да биде слив или голем тенџере..

Бобините ги полниме со обичен шеќер по стапка 1: 1, т.е., за 1 кг боровинки земаме 1 кг шеќер.

Измешајте ги бобинките со шеќер со дрвена лажица и ставете оган со среден интензитет.

Постојано мешајќи, смесата доведете ја до вриење и внимателно отстранете ја добиената пена од површината.

Ние вриеме 3-5 минути (но не повеќе) и го истураме со редовна легла во подготвена пастеризиран тегли од половина литар.

Покријте џем од боровинки 5 минути со стерилни метални капаци.

Завртете го наопаку и ставете го на темно ладно место неколку часа.

Ги отстрануваме готовиот работен дел во подрумот или плакарот за чување до зима.

На сите им посакувам пријатно и што е најважно, здраво пиење чај во мразната зимска сезона! &# 128578;