Традиционално вкусен џем од јаболка: најлесни рецепти

Јаболката е здраво и вкусно овошје богато со жлезди и витамини. Јаболката е добра во која било форма, особено во форма на џем. Со таков десерт, вие не само што може да пиете чај, туку и да готвите буриња и пити, и да го задоволите вашето семејство со ароматични колачи..

За да направите џем од јаболка според наједноставниот рецепт, препорачливо е да изберете слатки и тврди сорти на јаболка, без нитрати и сите видови хемикалии. Ако немате своја градина, тогаш е подобро да купите јаболка на пазарот, од доверлива водителка.

Jamем може да се готви не само од јаболка само. Јаболките одат добро со многу овошја, па дури и зеленчук. Но, за почеток, да научиме како да готвиме дебел џем според наједноставниот рецепт. Постојат два начина да се готви таков џем..

Метод еден

Состојки:

• два килограми јаболка;
• два килограми шеќер.

Како да се готви:

• измијте го овошјето, излупете, исечете на неколку парчиња и исечете го јадрото;
• ставете парчиња јаболка во сад за готвење и посипете со шеќер;
• оставете неколку часа јаболката да остави сок;
• пушти оган;
• врие додека овошното пире не биде меко;
• Убијте ја јаболката со блендер;
• ставете да готви еден час;
• по готвењето, истурете ја врелата маса во тегли.

Постои уште еден прилично едноставен рецепт за десерт со јаболка, иако ќе биде потребно многу повеќе време за да се подготви. Добиениот џем нема да биде презаситен, со мали парчиња јаболка.

Метод два

Задолжителни производи:

• шеќер - еден кг;
• јаболка - две кг.

Процес на готвење:

• прекриените овошни парчиња покријте ги со шеќер;
• оставете еден ден, така што јаболката нека сок;
• варете јаболка наутро за десет до дваесет минути;
• оставете ја јаболката да се излади до вечер;
• повторно ставете го оган во вечерните часови и вриејте не повеќе од дваесет минути;
• оставете до утрото;
• наутро, повторете ја постапката и оставете шест часа;
• по истекот на времето, варете го џемот 20 минути;
• заминете повторно шест часа;
• ставете на оган и варете ја овошната маса додека течноста не зоврие;
• истурете во тегли.

Мали совети!

• кога готвите џем, не заборавајте да го промешате, во спротивно може да изгори;
• ако нема време да почекате кршен јаболка да започне сок, додадете половина чаша вода на нив и веднаш ставете го на огнот;
• ако сакате, можете да додадете било овошје во џем од јаболка;
• така што џемот не е шеќер-сладок, додадете малку сок од лимон на него.

Џем од јаболка во бавен шпорет

Современата технологија за кујна го олеснува подготвувањето на секаков вид храна. Блендер за мелење на какви било производи, производител на кафе за производство на ароматично кафе, а со помош на мултикокер можете да направите целосен оброк, па дури и да зготвите џем од јаболка.

Jamем од јаболка во бавен шпорет е минимум напор, и ќе добиете вкусна овошна деликатес, богата со вкус и боја. Времето за готвење за џемот ќе зависи од видот на мултикокер.

Производи

• килограм јаболка;
• две и пол чаши гранулиран шеќер;
• сок од половина лимон;

Процес

• подгответе јаболка: излупете и исечете ги на тенки парчиња;
• ставете во сад;
• покријте со гранулиран шеќер;
• додадете половина чаша вода;
• ставете го во режим на печење половина час;
• проверете ја мекоста на плодовите со вилушка, ако тие се распаднат, тогаш од нив можете да направите пире од компири;
• пренесете јаболка во сад;
• мелење со блендер;
• Ставете ја јаболката повторно во садот;
• готви на режимот "Печење" 2 часа;
• додадете сок од лимон (по избор);
• не заборавајте да го контролирате процесот на готвење и мешајте го пирето на секои половина час;
• ставете го готовиот џем во подготвен сад за стакло.

Внимание!

• вие не треба да ја наполните повеќекуларната чинија со јаболка до самиот раб, кога џемот ќе зоврие, ќе "избега";
• за да направите пире од компири, не е неопходно да ги префрлите јаболките од чинијата, можете нежно да ги мачкате со дрвена здроби;
• не можете да додадете вода во јаболка, само покријте го со шеќер во сооднос 1: 1 и оставете да отстои неколку часа, така што плодовите започнуваат сок.

Наједноставниот џем од јаболка во рерната: рецепт "За мрзливи жени"

Вкусен џем од јаболка може да се готви не само на шпоретот или во бавен шпорет. Можете да готвите џем од јаболка во кој било вид печка: и во гас и во електрична енергија. Десерт од овошје подготвен на овој начин има униформа, густа структура. За да направите џем, потребни ви се истите производи:

• јаболка - два килограми;
• шеќер - еден и пол килограм.

Главните фази на подготовка

• земи јаболка од слатки и кисели сорти, на пример, "Антоновка". Кора, јадро, исечена на парчиња;
• ставете во тенџере, истурете две чаши вода и вриејте околу еден час;
• додадете гранулиран шеќер во овошната маса;
• темелно мешајте и месете;
• загрејте ја рерната на 250-2800C;
• пренесете ја јаболката во тенџере, покријте го и ставете ја во рерната;
• откако ќе зоврие овошната мешавина, намалете ја температурата на 1000С;
• готви 3-3,5 часа;
• контролирајте го процесот на готвење - мора!
• кога џемот станува килибар, можете да ја отстраните тавата од рерната;
• истурете во стаклени садови за чување.

Внимание! Изберете висок тенџере за џем што врие, и пополнете го со јаболка од јаболка само до половина, така што за време на вриење овошната маса не се распрскува на површината на рерната.

Ароматичен и зачинет џем од јаболка со цимет

Џем од јаболко со цимет излегува дека е невообичаено зачинет и ароматичен, и ќе стане омилен третман на целото семејство. Needе ви требаат следниве производи:

• јаболка - еден килограм;
• шеќер - 600 грама;
• стапче цимет;
• лажичка сок од лимон.

Секвенца за готвење:

• излупете ги јаболките, исечете ги на тенки парчиња или решетки;
• подгответе сируп: чаша шеќер, растворете во 200 мл вода;
• истурете го сирупот над јаболката и ставете го на оган;
• врие најмалку триесет минути, постепено додавајќи ја преостанатата количина на гранулиран шеќер;
• извадете го од шпоретот, оставете да се излади целосно;
• додадете стап од цимет и сок од лимон;
• гответе додека џемот не стане густ со постојано мешање;
• извадете од топлина, истурете во стаклени тегли.

Без шеќер диетален џем од јаболка што дури и бебињата можат да го користат

Џем од јаболка без шеќер не е само вкусен и здрав, туку и многу економичен. И за оние кои следат диета или соодветна исхрана, тоа е исто така прекрасен десерт и многу витамини. Како да се готви овој џем од јаболка?

Производи:

• јаболка - два килограми;
• вода - 400 мл.

Подготовка:

• исчистете ги и исечете ги плодовите;
• ставете во тенџере или слив;
• пополнете со вода;
• лангираме четириесет минути;
• оставете да се излади овошната маса и пирето;
• повторно ставете го на шпоретот и гответе додека не се готви еден час и половина, не заборавајќи да го промешате пирето со дрвена лажица;
• ние изложуваме на банките;
• ние стерилизираме тегли исполнети со џем;
• превртете ги капаците;
• го спуштаме во подрум или го ставаме во подрумот.

Рецепт за џем од јаболка со кондензирано млеко за зима "Вкус на крем"

Постојат огромен број на рецепти за правење џем од јаболка, но најнеобичен рецепт е џем со кондензирано млеко. Овој десерт излегува дека е многу нежен и хомоген, со пријатен кремаст вкус. Готвам со овој рецепт веќе 3 години.

Што е потребно:

• јаболка - два килограми;
• половина чаша шеќер (можеби и помалку, во зависност од разновидноста на јаболка);
• конзервирана кондензирано млеко (не зовриено);
• пакет со ванилин шеќер.

Подготовка:

• подгответе јаболка, кора, исечете, извадете семиња, исечете ги на тенки парчиња;
• врие додека не омекне, додадете гранулиран шеќер и ванилин шеќер;
• пире јаболкова маса;
• врие уште еден и пол до два часа;
• половина час пред подготвеноста, додадете кондензирано млеко;
• истурете го готовиот производ во стаклени садови, чувајте на ладно место.

Алтернативно, можете да направите џем од јаболка со кондензирано млеко без шеќер и вода. Таквиот џем ќе биде малку кисел, и не толку мазен во структурата, но исклучително вкусен.

Специјални тајни за тоа како да се готви џем од јаболка дома

Се чини дека нема ништо комплицирано во правењето џем од јаболка. Опсегот на производи е многу скромен: шеќер и јаболка. Но, поради некоја причина, една домаќинка излегува мирисна, густа и слатка џем од јаболка, а другата има варена, темна овошна маса. Работата е дека треба добро да разберете како да готвите џем од јаболка дома, да ги дознаете сите трикови и нијанси на процесот.

Подгответе го џемот правилно и во текот на целата година можете да ги занесете домашните вкусни и вкусни пити.

Мали трикови

1. За џем, изберете слатки и кисела јаболка. Не е неопходно плодовите да бидат цели и недопрени, главната состојба е тие да мора да бидат зрели.

• За да спречите затемнување на џемот за време на готвењето: потопете ги парчињата јаболка, пред да готвите, во вода со лимонска киселина (1 лажичка киселина на литар вода).
• За еден килограм јаболка, треба да земете 800 грама шеќер. Ако сакате да готвите подебел џем, треба да земете помалку шеќер, но да го зголемите времето за готвење.
• Подгответе џем со мала количина јаболка. Два килограми јаболка и еден и пол килограм шеќер - совршен дел.

Главните нијанси на готвење

1. Кога подготвувате јаболка за вриење, нема потреба да губите време лупење од кожата и сечење на јадрото. По првото готвење, јаболката се пробива низ сито, така што ништо дополнително нема да влезе во џем.

• За да додадете зачинета и пикантна арома на готовиот производ, за време на процесот на готвење со џем, можете да додадете:
• торба со ванилин шеќер;
• половина лажичка цимет и кардамон;
• кора од портокал или лимон.
• Дека џемот не е изгорен, се препорачува да се подмачка дното на тавата или садот со маслиново масло.
• За да го направите џемот побрз за готвење, парчиња јаболка треба да се исецкаат во блендер или да поминат низ мелница за месо.
• Неопходно е да се готви џемот на тивок оган, мешајќи така што да не изгори.

Ако се запознавте со сите сложености во правењето десерт од овошје, тогаш гответе го дебело и богато, што нема да се засладува дури и по долго чување. Според наједноставниот рецепт, готовиот џем од јаболка се чува совршено цела зима.