Брз рецепт за компот од бобинки и овошје во литри тегли за зимско `лето` (шумска капина, цреша слива, црвена рибизла, мед, нане)

Летото е жешка сезона за домаќинките. Зеленчукот и овошјето зреат во континуиран поток, само имаат време да се тркалаат, замрзнуваат и сушат. Ти предлагам брз рецепт за правење компот од бобинки и овошје, кои зреат во јули. За берба, можете да земете какви било бобинки во какви било пропорции, важно е количината на суровини да биде 300 грама на тегла од 1 литар. Компот се подготвува во две пломби и не е стерилизиран. Медот може да се замени со шеќер.

Willе ви треба (за 1 литар):

• Шумска капина - 100 грама.

• Слива од цреша - 100 грама.

• Црвена рибизла - 100 грама.

• Мед - 50 грама.

• Нане - 1 гранка.

• Лимонска киселина - 0,5 лажичка.

Брз рецепт за правење компот од бобинки и овошје во литри тегли за зима. Рецепт:

Стерилизирајте ја теглата. Ставете чисти, суви лисја од нане на дното.

Поставете ја сливата од цреша со семе.

Исплакнете ги рибизлите од гранките, исплакнете и исушете. Стави на врвот на слива од цреша.

Додадете капини.

Истурете лимонска киселина.

Истурете вода што врие над содржината на теглата.

Покријте и пешкир над теглата.

Ставете мед во тенџере.

Истурете ја инфузијата од теглата во тавата.

Варете го сирупот додека не исчезне пената.

Истурете топол сируп над содржината на теглата.

Затворете ја теглата со затворен капак (пресврт). Завиткајте го работното парче 12 часа и чувајте го во плакарот.

Овошјето и бобинките им даваат на аромите на пијалокот и го прават вкусот на компот богат и интересен. Адитиви од мед и нане ја потенцираат софистицираноста на пијалокот.

Подобро е да консумирате компот ладно, да додадете замрзнати бобинки и коцки мраз.

Чувајте го работното парче не повеќе од една година.