Подготовка, складирање и тајни на вкусот на сокот од калинка

Калинка е едно од најздравите и највредните овошја. Тоа е магацин на витамини и минерали. Сокот од калинка е особено корисен. За прв пат, жителите на Централна Азија почнаа да го користат. Таму се роди легенда дека ова овошје е во состојба да ја замени крвта на ранетите војници на бојното поле, а само сокот од калинка е во состојба да ја врати силата после сериозна болест. Современите домаќинки можат да го разгалат своето домаќинство со пијалок во секое време. Свеж сок е идеален. Можете да го направите сами.

Needе ви требаат:

• неколку големи калинки;
• чекан;
• остар нож;
• суви марамчиња;
• капацитет.

Сочувањето е лесно:

1. Земете гранати. Завиткајте со целофан одделение на храна (за да избегнете прскање).
2. Закачете овошје од сите страни со чекан. По оваа постапка, редот на горните зрна ќе стане мек..
3. Следно, внимателно изматете го секое овошје со рацете (тие прават сè внимателно, така што кора не пукне).
4. Направете две или три дупки со остар нож (недалеку едни од други).
5. Преживејте низ сокот од дупките над садот.

Сокот е подготвен, ќе треба само неколку минути за подготовка. Овој метод не бара преса за граната. Некои може да се конзумираат веднаш, и ако има многу сок, тогаш треба да се има предвид дека се чува свежо не повеќе од еден ден.

Како да се исцеди сокот од калинка без соковник (видео)

Складирање пијалок дома

Калинките зреат кон крајот на есента. Ако има можност да набавите добро, силно зрело овошје, тогаш тие може да се сочуваат до лето. Постојат основни правила за чување дома што треба да ги почитувате:

1. Изберете зрели, силни калинки без гребнатини, оштетувања.
2. Температурата на локацијата за складирање треба да биде помеѓу +1 и +10 Целзиусови степени. Може да биде подрум, подрум, фрижидер.
3. Влажноста треба да биде умерена, така што овошјето не се исуши или изгние.
4. Завиткајте ја секоја калинка во хартиена хартија.
5. Ставете сè во ниски кутии.
6. Покријте со непроирен материјал.

Во оваа состојба, овошјето може да се чува два до три месеци..

Постои уште еден начин за чување:

1. Измешајте "четбокс" од глина и вода (конзистентноста треба да личи на течна павлака).
2. Натопете го секое овошје во растворот.
3. Сува малку.
4. Наредете на полиците.
5. Покријте со крпа.

Во сува просторија, калинките се чуваат шест месеци. Незрели плодови се погодни за овој метод. На полицата во „разговор“ тие зреат.

Пожелно е да се чува свежо исцеден сок долго време. Подобро е да го пиете веднаш. Но, ако има многу од тоа, тогаш постои таков начин:

1. Стерилизирајте стаклени тегли или шишиња.
2. Доведете го сокот до вриење.
3. Истурете во лименки.
4. Затворете го капакот.
5. Стави на водена бања.
6. Загревајте десет до петнаесет минути.
7. Превртете капаци.
8. Превртете го нагоре.
9. Оставете преку ноќ, покријте го со топол материјал (привлечен шал).

Во утринските часови сокот е подготвен за презимување.

Калинка со свеж зеленчук

Калинка е уникатно овошје. Со негово додавање, секое јадење ќе стане поароматично, интересно, вкусно, поздраво и пооригинално. Ова е едно од ретките плодови што оди добро со секоја храна. Се додава и во врелите јадења и во салатите, десертите, коктелите..

Калинка варено со свеж зеленчук е многу корисно. Затоа, дома од време на време вреди да се разгалите со витаминска салата..

Needе ви требаат:

• две средни свежи моркови;
• цвекло со средна големина;
• големо зелено јаболко;
• рафинирани семки од сончоглед;
• мал лимон;
• маслиново масло - околу две лажици;
• сол по вкус.

Рецептот е едноставен:

1. Измијте моркови, цвекло, кора, решетки.
2. Излупете го јаболкото, извадете го јадрото, решеткирајте на груб ренде.
3. Исушете ги семето во микробранова печка или лесно пржете.
4. Излупете ја калинката, извлечете ги зрната.
5. Ставете моркови, цвекло, јаболка, калинки, семе во сад за садови.
6. Исцедете сок од лимон, додајте го маслиново масло, промешајте, прелијте ја салатата.

Сите состојки можат да бидат солени и измешани пред да се послужат. Салатата ќе изгледа поинтересна во слоеви. Можете да исцедете малку сок од калинка и да ја прелиете салатата. Вкусот ќе стане уште повеќе ароматичен.

Рецепт од џем од калинка

За да го зголемите нивото на хемоглобин во крвта и да го збогатите вашето тело со витамини и минерали, мора да се препуштите во зима и пролет со џем од калинка. Лесно е да се подготви.

Needе ви требаат:

• 4-5 зрели калинки;
• околу 2-3 чаши шеќер (количината зависи од тоа колку сок се добива по парењето на овошјето, обично една и пол чаши шеќер на чаша сок);
• ореви по вкус.

Технологијата за готвење има голем број на карактеристики, препорачливо е да не се крши:

1. Исечете ги калинките на половина, ставете во загреана рерна еден час и половина.
2. Исцедете печен сок од овошје.
3. Измешајте го сокот со шеќер и ставете на тивок оган околу половина час.
4. Исечете ги остатокот од калинките и извадете ги зрната.
5. Истурете сируп што врие над грав и оставете на топло место околу еден час. Може да го задржите на тивок оган малку (5-10 минути).
6. Потоа повторно гответе, мешајќи, околу 20 минути.

Додадете исецкани ореви на крајот на готвењето. Наредете го џемот во тегли. Вкусот е неверојатен.

Компот за зима со јаболка

Децата и возрасните дефинитивно треба да пијат компот со калинка со јаболка најмалку три пати неделно. Ова е одличен начин за зајакнување на имунитетот, збогатување на телото со витални елементи..

Задолжително:

• средни слатки јаболка - околу два килограми;
• една калинка со средна големина;
• половина килограм гранулиран шеќер;
• околу три литри вода.

Willе потрае малку време да се готви.

1. Сортирајте ги јаболките, измијте ги, исечете ги на четири дела.
2. Излупете ја калинката, тргнете ги зрната.
3. Наредете јаболка во подготвени тегли, додадете семе од калинка.
4. Нежно истурете врела вода и оставете го пет минути.
5. Исцедете ја водата со помош на специјални капаци со дупки.
6. Додадете шеќер во водата и повторно внесете го вриење.
7. Истурете го подготвениот сируп во тегла.
8. Затворете го капакот за зачувување и превртете го.

Свртете ја теглата наопаку и покријте го со нешто топло, оставете во оваа форма неколку часа. Потоа, ставете ги во ормар за чување празни места. Таков компот можете да го чувате цела зима..

Едноставен рецепт за пијалок за зимата

Лекарите препорачуваат да пиете компи од калинка најмалку двапати неделно. Можете да го готвите и за еден ден и за цела зима..

Needе ви требаат:

• калинка со средна големина;
• малку помалку од три литри вода;
• чаша или две шеќер (во зависност од вкусот) или можете да го замените шеќерот со мед.

Технологијата за готвење е едноставна.

1. Измијте ја калинката.
2. Нежно отсечете го врвот, скрши, извадете ги зрната зрна.
3. Ставете ги зрната во сад, покријте ги со врела вода.
4. Истурете во шеќер. За оние кои сакаат слатки - зголемете ја стапката на шеќер, а за оние кои претпочитаат да водат здрав начин на живот - чаша шеќер или мед.
5. Ставете го садот на оган, доведете до вриење.
6. Ако компот не е подготвен за зима, тогаш не треба да зовривате, туку ставете го дваесет минути на топло место.
7. За зимската верзија, зовријте малку и истурете во стерилни тегли, затворете ги со специјални капаци.

Готовиот компот има вкус како разреден сок. Ако го пиете неколку пати на ден, тогаш анемијата, слабоста ќе исчезнат, а лицето ќе почувствува наплив на сила, ќе се појави бодрост. Не плашете се од новите: треба да експериментирате малку и да пробате да готвите различни верзии на компоти и празни места од калинка.

Како да направите сок од калинка за 5 минути (видео)