Цариградско грозде компот

Цариградско грозде е невообичаено вкусна и здрава Берика која содржи многу супстанции важни за човечкото тело и вредни витамини. Не е изненадувачки што многу хостеси се заинтересирани за прашањето: како да се готви компот од цариградско грозде, бидејќи овој пијалок е невообичаено вкусен и ароматичен. 
Треба да се напомене дека огрозд компот за зима лесен за подготовка и практично не се разликува од методите за правење компот од други плодови.
За него ќе ви требаат 1,2 кг зрела и доволно голема цариградско грозде, 1-1,5 литри вода и 500-700 грама шеќер - за правење сируп.

Бобинки се мијат, се чистат од лисја, стебленца и гранчиња, големи плодови се берат и се истураат во три-литарска, стерилизирана тегла за околу? Потоа, овошјето се бланшира, внимателно истурајќи ги со врел, претходно подготвен шеќерен сируп до самиот врв на садот..
После пауза од 5-7 минути, сирупот се истура во тавата, повторно чекаат да зоврие, по што повторно се истураат плодовите во теглата. После пет минути пауза, сирупот повторно се истура во тенџере и, доведувајќи го до вриење, теглите со бобинки се истураат целосно - до самиот раб. Контејнерите со компот се затегнати со стерилни капаци и, свртувајќи се наопаку, поставени на рамна површина, чекајќи ладење.
Компот од огрозд и портокал, кој е подготвен според технологијата опишана погоре, е едноставно извонреден. Единствениот додаток - цели кругови од 1 портокал со кора се додаваат на бобинки. Овие компоненти ги пополнуваат теглите околу половина. Резултатот е неверојатен и нежен компит од бери-агруми.