Ужина за палачинки со урда и сирење. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Квасец палачинки

 вкусна дури и без адитиви, бидејќи тие имаат прекрасна арома на леб што се појавува за време на ферментација на квасец и вкусна кора пржена во зовриено растително масло - такви белците без пополнување. Но, ако додадете малку тврдо сирење или мешавина од тврдо сирење и урда во тестото, тоа ќе испадне уште повкусно. Палачинки може да се направат само од бело брашно, или можете да замените дел од тоа (околу една четвртина) со интегрално брашно од жито. Рецепт за палачинки за ужина со урда и сирење многу едноставно. 

Состојки:

• 250 ml вода
• 0,7 лажиче квасец
• 1 лажиче Сахара
• 0,7 лажиче сол
• 1,5 суп.л-патки. бело брашно
• 0,5 чаши брашно од цело зрно
• 50 гр тврдо сирење
• 1-2 суп.л-патки. л урда
• зеленило
• сончогледово масло за пржење

Ужина за палачинки со урда и сирење - рецепт

Измешајте ги сите состојки, додавајќи последен квасец. Тестото за палачинки не треба да се собира во грутка како леб, туку треба да „лебди“. Оставете го да се раствори покривајќи го со пластика. Тестото не се крева многу за време на процесот на зацврстување, но меурчиња како тесто.

Решетки на сирењето и урнат урда. Исецка зеленчук (кромид, копар). Додајте го филот во тестото 40-60 минути по месењето, промешајте и оставете го тестото уште 15-20 минути.

СРЈ палачинки со квасец под капакот во масло што врие. Не толку масло треба да се истури во тавата, како за длабоко пржење, туку малку повеќе отколку за пржење на бесквасни палачинки. Во зависност од големината на тавата, ќе ви требаат 4-6 лажици за секоја порција палачинки. л. Тестото распоредете го во слајдови на тава, оставајќи празнини меѓу нив, и веднаш покријте го со капак, така што палачинките добро да се кренат и да се пече внатре.

Ужина за палачинки со урда и сирење сервирајте топло како топла закуска. Дали вкусивте вкусно палачинки од квасец. 

Ужина за палачинки со урда и сирење. Фотографија