Syrумбир сируп: рецепт и корисни својства

Gумбирот е тропска билка со специфична зачинета арома. Коренот има огромен опсег на употреба. Во Индија растат повеќе од стотина сорти, од кои многу се познати за нас и активно се користат како зачини. Покрај Индија, ѓумбирот се одгледува во Виетнам, Кина, Јапонија, Аргентина, Бразил и

Јамајка.

Самата фабрика не е особено извонредна. Тесното остава висина до два метра. Многу слично на нашиот cattail. Цветовите можат да бидат жолти или портокалово-виолетови. Понекогаш има сорти со црвени цвеќиња..

Карактеристики на коренот на ѓумбир

Најдоброто нешто во врска со ѓумбирот е коренот, поточно, она што го сметаме за корен. Туберозна авантуристичка пука со лесно препознатлив мирис. Одамна се користи како зачин погоден за скоро секое јадење, како и за лековити цели. Сега тој е се повеќе и повеќе во побарувачка меѓу фер сексот. Тешко е да се наведат сите корисни квалитети на ова растение и да не пропуштите нешто важно.

Gумбирот се троши суров, конзервиран, во форма на лушпи и тинктури, како зачин, се користи во готвењето, па дури и се прави од него захаросани овошја. Во која било форма, овој производ е вкусен и бесконечно корисен. Gумбирот може да се комбинира со целата храна и билки, но најголеми здравствени придобивки може да се добијат со подготовка на ѓумбир со мед, лимон или нане..

Подготовка на сируп од ѓумбир

Постојат многу различни рецепти за правење сируп од ѓумбир. Секој нов додаток ја насочува чудесната моќ на ѓумбирот во вистинската насока.

На пример, ѓумбирот со нане значително ќе помогне да се смири, а во комбинација со мед, тоа ќе го забрза одвојувањето на флегма, ќе го олесни кашлањето. Gумбирот со лимон го зајакнува имунитетот на настинки и вируси. Постојат некои од најчестите и здрави опции за сируп..

Едноставен рецепт

Тој е наједноставен. За да подготвите вкусен и здрав сируп ќе ви требаат:

• корен од ѓумбир - 300 гр .;
• гранулиран шеќер - 300 гр .;
• прочистена вода - 250-300 ml .;
• лимон (ако сакате, можете да додадете портокал).

Метод на готвење:

Исцедете сок од лимон и портокал, разредете со прочистена вода до вкупен волумен од 300-350 ml. Добиената течност ставете ја на оган, кога ќе стане доволно топла, додадете шеќер и, мешајќи, доведете додека не се раствори целосно. Потоа, додајте ѓумбир рендан на груб ренде во тенџере со сируп, намалете ја топлината на минимум. Посипете го сирупот најмалку 30 минути. Ако коренот на ѓумбир се сече на парчиња, тогаш времето на врие треба да биде час и половина.

Откако ќе заврши времето, извадете го сирупот од топлината, изладен, вирус. Готовиот сируп може да се чува во фрижидер една недела. Или можете да го истурите топло во стерилизирани тегли и да навивате.

Со додавање на зачини

За овој рецепт ќе ви требаат:

• 1 чаша гранулиран шеќер;
• 1 чаша прочистена вода;
• 2 лажици лажици сок од ѓумбир;
• мелено морско оревче (на врвот на нож);
• мелено шафран (по вкус).

Метод на готвење:

Измијте го исушениот и исушен корен од ѓумбир на ситно ренде и исцедете го сокот од него. Растворете чаша шеќер во чаша вода, ставете на оган. Откако ќе зоврие, намалете ја топлината и варете додека сирупот не е густ. Додадете морско оревче и шафран во скоро готовиот сируп.

Опција со мед

Овој метод не бара готвење. Дневниот внес на ваков сируп значително ќе ја намали подложноста на организмот кон бактерии и вируси. така, ни треба:

• Корен од ѓумбир - 5-6 см.
• Пчела мед - 1 лажица масло. лажицата.
• Лимон - 1 парче.
• Прочистена вода - 4 чаши.

Подготовка:

Исплакнете го коренот, кора, исечете ги на парчиња. Исплакнете го лимонот, исечете го без лупење. Ставете ги сите состојки во блендер. Темелно да се промешува. Истурете го сирупот во херметички сад, чувајте го во фрижидер. Земете една лажица наутро.

Друг рецепт

Состојки:

• 100 грама свеж ѓумбир;
• 500 мл прочистена вода;
• 500 грама шеќер од трска;
• 2 големи лимони.

Готвење вака:

Додадете шеќер и ѓумбир во врела вода, претходно рендана на груб ренде. Гответе 10 минути, а потоа додадете сок од лимон. По 5 минути по вриење, исклучете го, филтрирајте низ ситно сито, истурете го топло во херметички сад или стерилни тегли, користејќи гумени заптивки под капаците.

Подгответе го подготвениот сируп на ладно место. За пиење, разредете со вода по вкус.

Корисни својства на корен од ѓумбир

Иако ѓумбирот има пријатен мирис и е прекрасен зачин, ние првенствено сме заинтересирани за тоа како лековито растение кое му помага на човечкото тело со различни болки и болести. Значи, ѓумбир:

1. Го зајакнува имунолошкиот систем - ги намалува главоболките, ја подобрува циркулацијата на крвта, со што се промовира протокот на кислород во ткивата на мозокот, што несомнено ја подобрува меморијата.
2. Помага при варењето на храната, ја намалува болката во гастроинтестинални заболувања, како и во случај на труење - уништува паразити - има холеретски ефект.
3. Ја ублажува болката во зглобовите - ја намалува болката во менструалните денови - ја ублажува токсикозата за време на бременоста.
4. Има силен експекторантен ефект - тоа значително ја подобрува состојбата на забите кога се консумира сурово. Чајот со додавање на ѓумбир се загрева многу добро, и ова е непроценливо во зимските месеци во нашите ширини.
5. Враќа хормонални нивоа, што доведува до подобрување на метаболизмот, а тоа, пак, придонесува за исчезнување на вишокот на поткожни маснотии. Да ова е точно! Јадењето ѓумбир може да ви помогне да изгубите тежина!

Ве потсетуваме дека ова не е комплетен список на корисни својства на корен од ѓумбир. Можете да зборувате бесконечно за ова прекрасно растение..

Контраиндикации за употреба

Се разбира, постојат некои контраиндикации.. Овие вклучуваат:

• индивидуална нетолеранција кон производот;
• висок крвен притисок;
• многу жешки летни денови;
• пептичен улкус во акутна фаза;
• доцна бременост.

Очигледно, постојат многу повеќе индикации за употреба отколку контраиндикации. Подгответе ги нашите рецепти за сируп од ѓумбир и бидете здрави!