Како да се користи и подготви мексиканска мешавина: рецепти

Современиот живот прави една личност постојано да брза некаде. Како резултат, многу луѓе претпочитаат да јадат брза храна без да ја прекинуваат работата, а доцна доаѓајќи дома, набрзина готват полу-готови производи за да го намалат времето поминато на храна. Таквиот избезумен ритам не може да обезбеди соодветна исхрана, во тој случај замрзнатиот зеленчук доаѓа до спасување, на пример, здрава и вкусна мексиканска мешавина.

Придобивки од користењето

Во повеќето случаи употребата на полу-готови производи по некое време доведува до здравствени проблеми. Излез од оваа ситуација може да биде изборот на производи што брзо се замрзнуваат. За нивно производство се користи модерна технологија, која ви овозможува да ја диверзифицирате диетата и да имате свеж зеленчук на масата скоро цела година. Покрај тоа, тие веќе се целосно подготвени за употреба, исечени и излупени. Само треба да го одмрзнете пакувањето и да започнете со подготовка на избраната чинија..

Многу луѓе во нашата земја сакаат егзотична храна. За нив, мексиканска мешавина од зеленчук е одличен избор. Се разбира, малку луѓе разбираат како правилно да подготвуваат мексикански јадења, но ќе биде уште поинтересно да се обидете да го направите ова со помош на замрзната мешавина..

Што е мексиканска мешавина

Повеќето веруваат дека јужноамериканската кујна, вклучително и мексиканската, е полна со топли зачини, особено лути пиперки. Но, експертите знаат дека во Мексико луѓето претпочитаат да јадат свеж зеленчук, како и квалитетно месо и житарки. Резултатот е добро избалансирани оброци, кои се високо ценети од loversубителите на здрав начин на живот, и често ги користат нутриционистите при развивање диети.

Се разбира, понекогаш количината на зачини е навистина преголема, но во жешките земји ова ја намалува веројатноста за штетни бактерии да влезат во храната. За луѓето во северните региони, оваа комбинација е исто така корисна. Зачините го стимулираат варењето и метаболичките процеси, ви овозможуваат целосно да апсорбирате хранливи материи. Но, во мексиканската мешавина, чиј состав е веќе избалансиран, зачини може да се додадат по ваш вкус..

Мексиканската мешавина од зеленчук се заснова на:

• боранија;
• грашок;
• зелен кромид;
• морков;
• слатка пченка;
• Bellвонче бибер.

Во замрзнатото пакување на оваа мешавина, тие мора да бидат присутни, без оглед на производителот и цената на производот. Останатите состојки се додаваат по дискреционо право на производителот или на лицето што го подготвува садот дома. Овде можете да користите познати производи:

• свежи или сушени печурки;
• разни житни култури;
• омилен зеленчук.

Можете да купите мексиканска мешавина и во стандардна амбалажа, која тежи околу половина килограм, и по тежина. Нутритивната вредност на сто грама на производот не е поголема од 90 kcal. Повеќето од нив се јаглехидрати, потоа доаѓаат протеини, од кои 3,4 грама и само мал процент се маснотии..

И покрај релативно ниската содржина на калории, мешавината содржи огромна количина на здрави јаглени хидрати, аминокиселини и диетални влакна. Покрај тоа, производот содржи витамини А, Ц и група Б, минерални елементи во трагови и други супстанции корисни за организмот..

За да се зачуваат што е можно повеќе корисни материи во производот, замрзнувањето се врши со помош на специјална технологија за шок. Тоа е, е поставена најниска температура на која смесата замрзнува за неколку мигови. Ова е моментално најефикасниот начин за подготовка на свеж зеленчук и овошје за долгорочно чување. Во исто време, дури и нивната боја не се менува, што не може да се постигне за време на готвењето или зачувувањето, кога зеленчукот се здобива со непријатна сенка и губи многу витамини.

Покрај тоа, брзо замрзнување ви овозможува да зачувате до 90 проценти од хранливи материи и микроелементи во храната, но процесот мора да се одвива строго според технологијата на специјална опрема и само еднаш.

Зеленчукот треба да се готви веднаш откако ќе се одмрзне. Кога повторно ќе се замрзнат, тие ќе станат едноставно бескорисни, целосно губејќи ја нивната вредност. Затоа, при изборот на амбалажа во продавницата, обрнете внимание на фактот дека внатре нема парчиња храна што укажуваат на нејзино постојано одмрзнување. Нема да има корист од таков производ, а неговиот вкус нема да биде премногу пријатен..

Популарни рецепти

Мешавина од егзотика со замрзнат зеленчук со добар квалитет не само што заштедува време при подготвување храна, туку и можност да креирате вкусно и здраво ремек-дело самостојно. Може да биде целосно оригинално јадење или дел од комплексен рецепт. Како по правило, мексиканска мешавина, рецепти за кои може да се најде на тематски страници, по вкус на дури и препреки гурмани.

Вкусот на садот зависи од избраната термичка обработка. Замрзнатата мексиканска мешавина е одлична за чорба и печење, а од тоа можете да направите и вкусна салата. Покрај тоа, смесата може да се користи како основа за супа или како дел од тепсија. Ако никогаш не сте пробале, само треба да откриете каков вкус има замрзнатата мексиканска мешавина, рецептите за кои веќе се раширени..

Растителен гарнир

Постапка Дали е ова:

• Истурете ја замрзнатата смеса во тава, претходно подмачкана со растително масло.
• Додадете сол и зачини по ваш вкус.
• Пржете лесно, мешајќи постојано со шпатула, за да не изгори.
• Потоа намалете ја топлината, покријте ја и вриете уште неколку минути.

Егзотичен омлет

Ова јадење е исто толку лесно подготвено:

• Сместете го одмрзнат зеленчук со мала грутка путер.
• Додадете малку сол и сецкани билки.
• Ставете го во загреана тава и вриејте неколку минути, мешајќи постојано.
• Размахване две јајца и две лажици млеко и додајте ја смесата во зеленчукот.
• Зголемете ја топлината, доведете до состојба на омлет.
• Посипете со сецкани билки пред сервирање.

Измешајте со ориз и ракчиња

За готвење ќе ви требаат: торба замрзната смеса, 200 гр веќе излупени ракчиња, 100 гр ориз, мала парче лук, лажица растително масло, нотка сол и сок од лимон.

Како да се готви:

• Измиениот ориз се вари во солена вода.
• Ставете го замрзнат зеленчук во врело, привлечено пиштол.
• Зеленчукот се пржи неколку минути со постојано мешање за да се спречи горење.
• По додавањето на ракчиња, топлината се намалува и садот продолжува да чорба, покриена со капак..
• Потоа се поставени варен ориз и сецкан лук, составот се подготвува уште неколку минути.

Пред сервирање, садот е добро измешан и попрскан со лимон.

Супа од печурки со зеленчук

Треба да подготвите пакет замрзната смеса, супа од месо или зеленчук, 200 гр печурки (свежи или натопени, сушени), неколку компири со средна големина, 1 кромид, растително масло и зачини.

Метод на готвење:

• Излупените компири се сечат на коцки и се варат додека не се готват половина.
• Кромидот се сече на прстени и се пржи во тава.
• Сецканите печурки се испраќаат да пржеат заедно со кромидот.
• Замрзнат зеленчук, подготвено печење и зачини се ставаат во супата. Садот се солени и варени додека компирите не се зготват.

Може да се додадат разни житни култури или тестенини.

Егзотична вегетаријанска пица

Подготвеното тесто се размачкува со сос, а потоа на него се поставени одмрзнати и пржени зеленчуци.

Врвот со тесто исечени домати и рендано сирење. Подобро е да се готви во микробранова печка на просечно ниво. Откако сирењето ќе се стопи и тече, пицата е подготвена..

Само-подготовка на мешавината од зеленчук

Во лето, можете да подготвите мексиканска мешавина од зеленчук дома. Не бара многу кулинарно искуство. Постапката е многу едноставна:

• Изберете го најсвеж зеленчук, исплакнете ги добро.
• Исечете на парчиња, коцки или мали парчиња.
• Отсечете ги зрелите кернели од пајажина.
• Додадете зелен грашок.
• Измешајте ги сите состојки и ставете ги во садови за храна во порции.

Ставете го готовиот состав во замрзнувач и чувајте го не подолго од една и пол години, бидејќи тогаш сите хранливи материи ќе испарат од него. Но, како по правило, оваа вкусна мешавина завршува многу брзо..

Урбаните жители можеби ќе се советуваат да купат мешавина од замрзнат зеленчук пред време за брзо да подготват хранлива вечера или појадок кога е потребно..