Како правилно да замрзнете малини за зима.

Малините се вкусна и здрава Бери, но во нашите ширини растат само во лето. И хостесите затоа сакаат да ја одржуваат свежо и полно со витамини за зима. Постои одлично решение - замрзнување.

Состојки: малина

Замрзнување малини за зима со цела Бери.

Наредете ги подготвените малини на табла за сечење или послужавник во еден слој. Важно е бобинките да не стапат во контакт едни со други, во спротивно тие ќе се држат заедно кога ќе се замрзнат..

Ставете ја фиоката во замрзнувач неколку часа за да ги замрзнете бобинките. Извадете го од замрзнувачот и истурете во торба или пластичен сад и ставете го во замрзнувачот за трајно складирање. Таквите малини можат да се користат за украсување торта, утринска овесна каша, истурете желе.

Планетата „ХРАНА“ ќе ви каже како да замрзнете малини за зима со цели бобинки?

Замрзнување пире од малина.

За пире од компири, можете да земете незрели бобинки. Подгответе ги малините со дрвен толчник или блендер. Можете да додадете шеќер ако сакате, тогаш конзистентноста на пирето ќе биде помека. Удобно е да се замрзне масата во пластични чаши или специјални правоаголни садови. За ова можете да користите и силиконски калапи..

Ако немате доволно контејнери, но многу ќе замрзнете, можете да го направите следново. Покријте го садот со пластична кеса, истурете пире од компири, замрзнете. Извадете го од замрзнувачот, извадете ја замрзнатата кеса од садот и ставете го готовиот пире повторно во замрзнувачот за чување. Пирето во торбата ќе има форма на садот во кој се истури за време на процесот на замрзнување. Така, ќе биде погодно да се чува во замрзнувач, а садот ќе се користи само за да се даде удобен облик за готовиот пире..

Видео: Замрзнување малина пире.

Замрзнување на цели малини во пире.

Додадете цели бобинки во пире од малина, измешајте нежно за да не ги оштетите малините, замрзнете во погоден сад.

Замрзнување пире од малина од замрзнување.

Ако сакате да јадете малини, но малите семиња ве вознемируваат, можете да го замрзнете пирето од малина од јајце. За да го направите ова, тријте го готовиот пире од малина преку сито, замрзнете. Малините замрзнати на овој начин се идеални за слатки сосови за десерти, додавајќи на пијалоци.

Одмрзнување на малини.

Подобро е да ги одмрзнете бобинките во фрижидер, ако времето дозволи. Или на собна температура ако ви треба итно итно. Подобро е да се замрзне пире во мал сад за да се искористи целиот дел одеднаш. Кога повторно се замрзнуваат, малините ги губат своите корисни својства. Ако планирате да готвите чинија што е предмет на термичка обработка од малини (на пример, компот), тогаш не можете да ја одмрзнете, туку веднаш користете ја за готвење.

Како што можете да видите, можете лесно и брзо да замрзнете малини за зима, ако знаете некои од суптилностите. И тогаш во зима ќе имате снабдување со здрави и убави бобинки..