Како да замрзнете јогурт - правење домашен сладолед од јогурт

Јогурт, како и повеќето млечни производи, добро замрзнува. Значи, ако сакате да добиете нежен сладолед од јогурт, тогаш имате огромен избор на готови продавнички јогурти, или домашни, рачно изработени.

Состојки: јогурт, душо, овошје
Време за обележување: Цела година

Доколку сакате да замрзнете готов јогурт од продавница, не гледајте во присуство на живи бактерии. Во овој случај, тоа е апсолутно неважно, бидејќи на температура од -18 ° C секоја бактерија ќе умре. Погледнете го згуснувачот што се користеше за правење јогурт. Ако е вклучен желатин, ставете го тој јогурт на полицата и побарајте друг. Купениот јогурт од продавница е многу вкусен кога е замрзнат, но конзистентноста е малку погуста од обичниот сладолед и содржи многу мраз, бидејќи млечните производи се малку стратифицирани кога се замрзнуваат.

Можете да земете кремаст јогурт и сами да додадете овошје. За домашно замрзнат јогурт, секое меко овошје како банани, јагоди или киви може да работи. Размахване овошјето во блендер, можете да додадете мед, лимон, чипови со чоколади, кондензирано млеко и главна компонента - кремаст јогурт.

Истурете го јогуртот во калапи (чаши) и испратете го во замрзнувачот. Потребно е долго време да се замрзне јогуртот, и така што во него нема големи мраз кристали, треба да го победите десертот за замрзнување со блендер или миксер додека масата не изгледа како сладолед. После тоа, можете да вметнете стапчиња во чашите, и оставете додека целосно замрзнување.

За да го отстраните „сладоледот“ од калапот, потопете го во сад со топла вода неколку минути, и лесно ќе се појави надвор од себе.

Погледнете го видеото, а ќе видите дека дури и дете може да подготви ваков вкусен десерт: