Домашна пастили од јогурт

Пастилите од јогурт, или „слатки од јогурт“, може да се направат од домашен или џегурт купен во продавници. Покрај тоа, присуството на „живи бактерии“ не е потребно овде. Главната работа е дека јогуртот е доволно густ. Ако ви се допаѓа мек и нежен бел слез, тогаш за ова треба да земете масен јогурт. Ниското маснотии станува кршливо и кршливо, како чипс, но вкусот не страда од ова.

Состојки: јогурт, овошје
Време за обележување: Цела година

Како да направите домашен јогурт и чоколадо мочурки

За 10 фиоки на електричниот фен Исидри ви се потребни:

• домашен јогурт - 1,7 литри
• банана -5-6 парчиња
• чоколаден бар
• мед - 50-75 гр.
• ореви - 100 гр.

Наместо ореви, можете да користите било која друга посипеност: афион, семе од сусам, кокос и други, но чоколадото сака ореви.

Истурете го јогуртот во сад, додадете ги излупените банани и победи со блендер додека не се изедначи.

Чоколадото стопете го во водена бања, или изрендајте го на ситно ренде и измешајте со масата на јогурт. Додадете мед и повторно победи добро.

Подмачкајте ги посуваните ленти со растително масло. Подобро е ова да земете маслиново, или рафинирано сончогледово масло. Тие се без мирис и не го расипуваат вкусот на бел слез.

Пополнете ги посуваните ленти со маса на јогурт. Нежно распоредете ја масата низ целата палета, правејќи слој малку подебел околу рабовите. Рабовите се сушат побрзо во фен, така што подобро да го отстраните од палетата и да не се исушите, подобро е да се грижите за тоа однапред.

Посипете ја масата со рендан орев и можете да го испратите јогуртот во фен.

За да ја исушите пастилата, треба да ја поставите температурата на +50 степени и да почекате 10-12 часа додека не се исуши.

Проверете го степенот на подготвеност на бел слез во централниот дел. Ако во центарот е суво и не се држи до вашите раце, тогаш бел слез е подготвен.

Додека marshmallow е топло, извадете го од палетите, извртувајќи го во ролни.

Се сече на парчиња и вкус.

Тоа е императив да се чува јогурт marshmallow во запечатена стаклена тегла во фрижидер. Пастила што содржи јогурт или кој било друг млечен производ може да се чува во фрижидер не повеќе од еден месец.

Нема замена за личното искуство, но понекогаш вреди да се земат предвид грешките на другите. За да го направите ова, јас предлагам да гледате видео за тоа како да направите бел слез од јогурт купен во продавница и како да избегнете вообичаени грешки: