Како да направите домашен јогурт? Корисни совети

Здрава диета не може да се замисли без ферментирани млечни производи, затоа родителите сè повеќе размислуваат за тоа како да направат домашен јогурт за деца. Исто така, за зајакнување на имунитетот на децата и подобрување на варењето на храната, можете да купите производи Халику - природен пробиотик.

Цената на Халик во Украина нема да биде многу висока, овие швајцарски производи (нема алергени, парабени и бои) ќе му помогнат на детето да порасне здраво. Исто така, треба да додадете само-направени природни јогурти во исхраната на децата..

За да подготвите домашен ферментиран млечен производ, земете:

1. Млеко - 1 л

2. Природен јогурт - 1 лажица масло. л.

Истурете го млекото во тенџере и почекајте додека не се појават мали меури (нема потреба да зоврие). Ако можете да користите термометар за готвење, застанете на 80 степени. Ако за време на процесот на греење се формира пена или филм, тогаш отстранете ја.

Веднаш истурете го млекото во стаклен сад, претходно натопен со врела вода (садот мора да биде херметички затворен). Ладете го млекото на 38-45 степени (но не пониско од 38 степени, во спротивно процесот на ферментација нема да работи правилно). Додадете лажица природен јогурт во контејнерот, можете да користите и сува култура на стартерот. Добро измешајте ги рамномерно распоредете ги корисни бактерии. Затворете го садот цврсто со капак и ставете го на топло место (можете поблиску до батеријата), завиткајте го во ќебе и оставете го 5-10 часа (ако остане малку подолго, тогаш не е страшно).

Готовиот производ ставете го во чисти стаклени тегли, така што подобро ќе се чува во фрижидер. Пред употреба за детето, можете да го додадете вашиот омилен џем или мед, за возрасни - мусли.

Вие исто така може да се подготви здрав ферментиран млечен производ во multicooker. Земете за готвење:

Млеко - 1 л

Природен јогурт - 200 гр

Овошје (бобинки) - 200 гр

Мелење подготвени плодови во блендер. Варете го зовриеното млеко на 40 степени, додадете овошна маса и природен јогурт на неа, измешајте за да постигнете хомогена состојба. Истурете во порција тегли (претходно измиени, сушени и печени во рерната).

На дното на садот со повеќе куќи, поставете силиконски душек или крпа, ставете ги теглите и истурете топла вода (неговото ниво треба да биде до една третина од теглата). Поставете го режимот „Јогурт“, по 7 часа ставете ги садовите во фрижидер, а по 6 часа ќе можете да уживате во нежен вкус на вашиот сопствен производ.

Како што можете да видите, процесот е прилично едноставен - затоа не заборавајте да го задоволите вашето семејство со вкусни и здрави појадок..