Вкусни рецепти од јаболко

Сурово ароматично јаболко е едно од најчестите плодови во Русија. Малкумина би се откажале од шарлот или палачинка со џем од јаболка. Искусните домаќинки марината, зачувајте, од себе прават џемови, мармалади и други здрави десерти. И покрај очигледната едноставност на составот, тој содржи многу витамини кои ги хранат цела година. И фактот дека јаболката и садовите направени од нив се препорачуваат за мали деца, го прави овошјето уште повеќе вредно..

Џем од јаболка и неговите придобивки

Една од вообичаените деликатеси се нарекува џем од јаболка. Се користи како посебен десерт или подготвени се други јадења, кои ја вклучуваат оваа вкусна маса.

Придобивките од свежо овошје се непобитен. Но, многу домаќинки што сакаат, ја доведуваат во прашање корисноста на преработениот производ..

Еден од начините за зачувување на витамини од џем од јаболка е да го задржите на оган за кратко време..

Доста е пет минути за да се убијат бактерии, но да се задржат придобивките од јаболкото. Еве десет плус јадење овошје:

1. Ги зајакнува коските и забите.
2. Нормализира столицата.
3. Помага при губење на тежината.
4. Ја подобрува функцијата на мозокот.
5. Го намалува нивото на шеќер во крвта. Со џемот се додава сорбитол или фруктоза.
6. Го намалува холестеролот и ја нормализира работата на срцето.
7. Го чисти црниот дроб.
8. Според експериментите, исхраната со јаболка помага да се справите со рак.
9. Конзумирањето овошен сок редовно ја намалува фреквенцијата на напади на астма.
10. Ги зголемува перформансите.

Предностите на систематската употреба на јаболка се впечатливи. Добро за профилактички цели.

Традиционален рецепт

Еден од едноставните и вкусни рецепти што ги зачувува придобивките од десертот. До направете џем од јаболка правилно, ви треба следново:

1. Исплакнете и исушете ги избраните и исечете ги јаболките од оштетување природно или со салфетки.
2. Ако плодовите се меки, не отстранувајте ја кора, така што нема да зоврие за време на процесот на готвење..
3. Измерете ја добиената количина на овошје.
4. Решетки или исечете ги на делови, ставете во сад со емајл или тенџере и покријте го со шеќер. Пресметајте ја потребната количина на гранулиран шеќер за да го вкусите јаболкото. Ако е кисело, земете 1,2 кг на 1 кг овошје, со слатко овошје - 800 гр на 1 кг. Со сладок и кисел вкус, пропорциите се еднакви.
5. По 5 часа, или уште подобро да стоите до утрото, ставете ја тавата на шпоретот додека не зоврие. Пет минути по почетокот на вриење, исклучете го горилникот и изладете го џемот. Така сторете два или три круга.
6. Додека се подготвува третманот, стерилизирајте ги лименките на достапен начин (печка, пареа или зовриена вода).
7. По последното вриење, веднаш истурете во контејнери и превртете ги капаците.
8. Превртете ги лименките за да се изладат.

Погледнете исто така: џем од ореви: состав, придобивки и рецепти

Ова е стандардна сладост со јаболка и е лесна за подготовка..

Willе ги задржи своите корисни својства за целата зима. Служеше како посебна чинија или со палачинки, палачинки или леб.

Џем од јаболка со ореви

Незаборавна комбинација на лимон, јаболко и ореви ќе го воодушеви секој гостин. Рецептот е малку покомплициран од вообичаената подготовка, но самиот процесот нема да трае долго.

1. Подгответе 900 гр слатко овошје, јадро и исечете ги на парчиња.
2. Извадете го кора од кора од 2 лимони со ренде и исцедете го сокот.
3. Ставете сè што е подготвено во тенџере со 100 ml врела вода и додадете 2 ловоров лисја. Промешајте, покријте и гответе на тивок оган 10 минути.
4. Вклучете ја топлината до максимум и гответе без капак уште 5 минути. Извлечете го ловоровиот лист.
5. Додадете 200 гр школки од ореви и 2 лажици. л. ракија или коњак. Гответе уште 20-25 минути.
6. Извадете ја тавата од горилникот, ставете ја слаткоста во стерилизирани тегли и превртете ја. Се препорачува да се чува таков џем во фрижидер..

Погледнете исто така: Транспарентен џем од јаболка со парчиња: најдобрите рецепти

Совршен како полнење за пити и како независен десерт со топол пијалок, на пример, зелен или црн чај.

Парчиња овошје во сируп

За правење отворена пита, десертот е погоден во клинови. Но, не секој знае како да го зачува обликот на парчињата при готвењето. Покрај тоа, како постапката ќе ја остави про transparentирната и килибарна боја на џемот без затемнување.

1. Излупете ги јаболките и исечете ги на парчиња 3 см.
2. Разредете 1 лажиче. сода во 5 литри вода и впие овошје 5 минути.
3. Ставете ги јаболката во коландер.
4. Гответе како во традиционален рецепт по ставање во шеќер два или три пати.
5. За 15 мин. до крајот на последното вриење, ставете 2 лажици. светли бобинки (рибизли, планински пепел или темно грозје). Ова ќе му даде на џемот розова нијанса..
6. Издржајте го преостанатото време на шпоретот и превртете се во стерилизирани тегли.

Изгледа спектакуларно на отворена пита или во комбинација со бујни топли палачинки.

Зачинет десерт без шеќер

Пред децении, кога медот беше подостапен од гранулиран шеќер, рецептот за вкусен џем од јаболка се сметаше за популарен. Во тоа време, се користеле глинени садови, но денес тие се заменуваат со современи прибор..

1. Излупените овошја ставете ги во сад и печете ги во рерната.
2. Бришење на добиената маса преку сито.
3. Додадете 300 гр мед на 400 гр пире.
4. Гответе над тивок оган, избегнувајќи да зоврие, или уште подобро, оставете во рерната да врие.
5. Задебелената маса превртете ја во сад и чувајте го на ладно место.

Погледнете исто така: Рецепти за џем од јаболка за зимата дома

Секое дете ќе сака каша со додадена таква сладост. Пред-проверете дали нема алергија на мед.

Се користи во комбинација со топол чај за настинки.

Тајни за деликатес на Apple

И покрај фактот дека правењето џем е лесно, постојат суптилности во процесот на готвење. Знаејќи ги овие тајни можете да уживате во вкусен десерт во текот на целата година:

• Важно е да се почитува процентот на шеќер. Ако додадете помалку гранулиран шеќер, џемот ќе ферментира. И со голем волумен ќе испадне зашеќерен и без вкус на јаболка..
• Ако поради некоја причина сакате да додадете помалку шеќер, го сторат тоа: го истураат во пластични шишиња и го ставаат во замрзнувач. Не се препорачува повторно замрзнување на таков џем..
• Деликатноста се смета за варена во парчиња ако парчињата се потонале на дното..
• Ако мувла се појави на површината, извадете го и зовријте го остатокот од џемот. Не се користи како независно јадење, и не се препорачува да се чува долго време. Искусните домаќинки го користат како полнење за пити или бухти.
• Захаросаниот третман се загрева додека не се изедначи.
• Кога се прелива во лименки, земете во предвид дека колку повеќе воздух, толку е поголема веројатноста за појава на бактерии.

Имајќи ги предвид овие едноставни совети, дури и неискусната домаќинка ќе направи неверојатен џем од јаболка..

Прекрасната арома и прекрасниот вкус нема да остават рамнодушен на најсложениот гостин. И пити, ролни, палачинки и палачинки ќе станат уште повкусни кога се комбинираат со деликатес од јаболка.