Бери од боровинки: корисни својства и штета, опис на тоа како изгледаат боровинките и лековитите својства на бери.

Најблизок роднина на боровинки е боровинката, ниско растечка, високо разгранета грмушка на семејството Хедер. Неговите вкусни, миризливи темно сини бобинки со синкав цут содржат витамин Ц (28%), јаглени хидрати (до 6,8%), каротин, ПП, лимонска, малабична, бензоична, оксална киселина, пектини, танини, железо соединенија, манган.

Боровинката расте насекаде: во централна Русија, на планините на Алтај, Кавказ. Но, најголем и најхранлив тој се случува во предградието на тајга-лабачките на Русија. Северните народи на Канти и Ненети веќе долго време користат боровинки во готвењето и во лекувањето на многу болести..

Собирањето обично започнува од средината на јули до доцна есен. Понекогаш боровинките се нарекуваат гонобел, водна куќа, што е поврзано со својствата што му се припишуваат на Бери да предизвикаат главоболки. Всушност, боровинките скоро секогаш растат заедно со дивиот рузмарин, чиј интоксичен мирис може да предизвика сериозна непријатност..

Ова е како изгледаат боровинките - крупен поглед на бобинки

Оштетување на боровинки

Но, и покрај многуте корисни својства, прекумерната потрошувачка на боровинки може да му наштети и на вашето тело. Понекогаш, со прекумерна потрошувачка на боровинки, може да се појават несакани ефекти: гадење, слабост, силна главоболка, па дури и повраќање. Исто така, не се препорачува за лица со холелитијаза..

Каде употреба

Сокови, компоти, конзерви, метеж, вина, желе, мус се прават од сочни, вкусни боровинки, се прават вкусни кнедли или се печени пити. Лушпа од лисја од боровинки се користи за срцеви заболувања, дијабетес и анемија. Првите боровинки обично се собираат за она што се нарекува „јадење“. Само на почетокот на август тие започнуваат да го набавуваат за зима..

Секој пијалок со боровинки може да помогне во метаболизмот и да го подобри варењето на храната. Тие се препорачуваат за лица со мала киселост, како и за оние кои страдаат од вишок килограми..

Боровинки и капини на една фотографија

Боровинки и јагоди - убава фотографија