Како да се исушат јаболката во рерната?

Меѓу сите нас познати методи за собирање јаболка за зима е правење компоти., џем од јаболка, џем, џем или мариноване јаболка, постои уште еден многу стар метод на берба, кој се нарекува сушење јаболка во рерната. Благодарение на овој метод, вие, без многу напор, можете да се подготвите за зимата за себе и за вашето семејство голема разновидност на сушење јаболко, од кое потоа можете да подготвите вкусна, здрава ароматична компот за радост на сите најблиски и особено деца. Патем, овој напиток е еден од ретките што дури може да се конзумира мали деца.

Како правилно да се изврши таква берба и да се обезбеди сушено овошје за натамошно соодветно складирање ќе биде детално опишано во нашата публикација.

така, сушење јаболка дома - чекор-по-чекор инструкции.

Чекор еден. За слично работно парче како за јаболко компот избираме зрели, но не презреени и не расипани јаболка, по можност слатки и кисели сорти, како и оние кои не затемнуваат многу после сечењето.

Чекор два. Јаболките темелно измијте ги во ладна вода што тече. Потоа, поставени на кујнска памучна крпа и оставете ги да се исушат.

Чекор три. Почнуваме со чистење на овошјето. За да го направите ова, отсечете го секое јаболко на половина и пресечете го јадрото со семе. Кора од јаболка може да се отстрани или да не се отстрани - ова е според ваша дискреција, треба да се напомене само дека содржи голема количина на хранливи материи, витамини и микроелементи.

Чекор четири. Следно, исечете ја секоја половина на тенки парчиња, чија дебелина не треба да надминува четири до шест сантиметри.

Чекор пет. Пред да изложите јаболка за сушење, садот за печење или која било друга форма мора да биде покриен со хартија за пергамент, исто така можете да користите хартија за проследување.

Чекор шест. Нежно ставете ги парчињата јаболко на садот за печење во еден слој, така што јаболките да не се допираат едни со други.

Чекор седум. Сега започнува директно јаболка за сушење. За да го направите ова, ставете сад за печење со парчиња јаболка во загреана рерна на четириесет и пет до педесет степени и постепено зголемување на температурата на седумдесет до осумдесет степени. Важно е јаболката да не почне да се пржи и уште повеќе да изгори, тие едноставно треба да мирисаат, испарувајќи ја целата вишок на влага. Затоа, многу е важно да се следи процесот на сушење и температурата на рерната. За да го направите ова, периодично отворете ја вратата на рерната и со тоа намалете го нивото на влажноста во внатрешноста на рерната..

Чекор осум. За да ги исушите јаболките рамномерно, не заборавајте да ги превртите неколку пати. Штом влагата од јаболката испарува за половина, намалете ја температурата во рерната на педесет до педесет и пет степени и продолжете да се исушите сè додека не се тендер. Во просек, вкупното време на сушење на јаболка во рерната на различни температури е од седум до десет часа, во зависност од видот на суровината за берба.

Обрнете внимание дека правилно исушените јаболка во рерната треба да стекнат медо-кафеава боја, да бидат еластични и еластични на допир, а исто така и во никој случај да не кршат или ослободат влага..

Willе го зачуваме сушењето на јаболкото, како и конзервирани домати, во обични три-литарски чисти, суви стаклени тегли, затворени со полипропилен капак на темно и суво место. Можете исто така да користите густи памучни кеси за складирање, но никогаш полиетиленски кеси. Да се ​​чува на собна температура..