Дебел џем од тиква со јаболка за зима - како да направите џем дома.

Сакам да споделам со водителките вкусен домашен рецепт за подготовка за зимата. Еднаш, одамна, таква густа џем од тиква и јаболка, здрава деликатес од достапните и здрави производи, ја подготви мајка ми. Сега, успешно го користам нејзиниот домашен рецепт за да се занесе мојата домашна витамин и вкусна џем од тиква..

Состојки: кора од портокал, шеќер, тиква, јаболка

Пропорции на храна за готвење:

- пулпа од тиква - 800 гр .;

- јаболка - 1,2 кг .;

- гранулиран шеќер - 1 кг .;

- кора од портокал - една четвртина лажичка.

Како да се готви џем од тиква со јаболка.

Прво, излупената тиква мора да се задуши во тенџере (додека не биде мека), а потоа задушената пулпа од тиква мора да се исецка со какви било расположиви средства, на пример, да се нанесуваат низ сито или колпа.

За кисело јаболка, треба да ги отстраните семето и да ги излупите кора, а потоа исто така да ги врие додека не се меки и да се фаќа топло низ сито.

После тоа, ставете ја масата од јаболко и тиква во еден сад. Истурете половина од нормата за шеќер, наведена во рецептот таму, добро измешајте додека не се изедначи и, потоа, се вари на тивок оган, не заборавајќи да промешате со време.

Останатиот шеќер мора да се додаде на крајот на готвењето. Потоа ставете кора од портокал во нашиот џем.

Домашен џем, варен до саканата густина, потоа се пакува во подготвени стерилизирани тегли и се запува со стерилни капаци.

Ако не сакате да го тркалате џемот од тиква, можете да го зовриете малку подолго додека не заостане на дното на садот. Џемот зовриена до таква густина не може да се навива, но да се пренесе во стерилни суви тегли, кои прво ги покриваме со газа преклопена на половина. И следниот ден ќе ги затвориме лименките со восочена хартија натопена во вотка и ќе ги врзуваме со канап.

Во зима, од толку густ џем, можете да направите разни пломби за пити, палачинки и палачинки. Или можете само да го ширите на свеж леб и да го сервирате за утрински чај.