Како да направите јаболков оџак

Ако зборуваме за најдобри рецепти со јаболка, тогаш меѓу нив дефинитивно ќе има јаболков оџак Е традиционално индиско јадење. Овој густ, ароматичен сос е совршен со јадења со ориз, свинско или пилешко, сирење.
Се разбира, ако сакате да пробате автентичен оџак, најдобро е да отидете во татковината на ова јадење, овој феномен се нарекува „кулинарски туризам“. Потребно е детално да ги проучите најдобрите понуди на тури со цел да ги изберете најдобрите и најпрофитабилните тури за вас и да купите тури.

Рецепт за јаболка од јаболка


Исечете 1 кг јаболка и кромид на мали коцки. Во тенџере со дебело дно ставете јаболка, кромид, 200 мл јаболков оцет, 200 гр шеќер, стапче цимет, една и пол лажички лешник, лажичка куркума, иста количина мелено каранфилче, лажица сол и оцет корен од ѓумбир, 2 суви лути пиперки. Додадете и 2 лажици вода во смесата..
Донесете ја содржината на тенџерето до вриење, варете околу еден час додека не се згусне, мешајќи темелно и редовно.
Apple и Blackberry Chutney
Излупете 1 кг јаболка, исечете ги на коцки и измешајте со 300 гр кромид, исечете ги на половина прстени, испржете ги 5 минути во маслиново масло. Додадете 250 гр шеќер, 125g балсамински оцет, стап од цимет, сол по вкус и нотка на лута пиперка. Вриете на тивок оган половина час, мешајќи редовно. Додадете 300 гр капини, промешајте ја пијалакот, варете уште 5 минути и исклучете ја топлината. Садот може да се јаде веднаш, или можете да го превртите во тегли.
Можете исто така да готвите и прекрасно салата за зима - зеленчук оџак.