Леќата за јаболка и слива. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Зачините подготвени за зимата секогаш изгледаат одлично на масата во зима. Колку често правите вакви празнини?

Ако сте заинтересирани за вакви рецепти и веднаш сте подготвени да започнете со подготовка на такво празно, ќе ви понудам одличен рецепт за зачини. И таа е повикана - зачинување со сливи од јаболка.

За правење јаболка и слива мирудии ни треба:
Сливи - 3 кг.,
Јаболка - 1 кг.,
Гранулиран шеќер,
Земјиште ѓумбир - по вкус,


Цимет по вкус,
Каранфилче по вкус.

Рецепт за зачинување за зимата. Значи, ајде да започнеме со процесот на изготвување на Леќата. Ние сортираме јаболка од слива и отстрануваме оштетено и расипано овошје. Ги миеме во млака вода. Нека водата се исцеди и исечете јаболка и сливи. Отстранете ги семето и семето. Плодовите ги исекуваме на мали парчиња, како што можете да видите на фотографијата.

Истурете вода во долниот дел на тавата со слој од околу 2 см. Ставете ги во него подготвените и сецкани јаболка и сливи.

Потоа, ставете го садот со смесата на оган и се вари околу 10 - 15 минути. Донесуваме додека плодовите не се целосно омекнат.

Потоа, додека е топла, смесата се нанесуваат преку ситно сито.

Додадете гранулиран шеќер во пирето по стапка од 150 грама шеќер на 1 кг пире. Доведете ја смесата до вриење и вриејте ја сè додека јачината на звукот не се намали за околу 1/5. Во исто време, не заборавајте за потребата од постојано мешање..

Потоа, ставете ѓумбир, каранфилче и цимет во пире од компири (за 1 кг пире 1 g ѓумбир, 2 гр цимет и 1 гр каранфилче). Измешајте сè темелно. Пирето го ставаме во суви чисти тегли и ставаме во тенџере со врела вода за стерилизација. Ние ги покриваме теглите со капаци и ги стерилизираме 10 минути. Капаците исто така мора да се варат однапред околу 10-12 минути. Потоа цврсто ги заптикуваме лименките, се превртуваме и ладиме.

И нашиот последен чекор ќе биде складирање. Впрочем, било подготовка за назиму исто така, бара специфичен метод и услови за складирање. Затоа, најдобрата опција би била да се чуваат такви ќорци на ладно, суво и темно место, како што е подрум или оставата, чајната кујна би била одлична опција.

Пријатен оброк!

Автор: аридердехи