Препарати за слатко јаболко: џем и џем

Јаболката е највкусно и здраво овошје кое ни е достапно свежо до средината на есента. За тоа време, пестовите домаќинки прават подготовки од јаболка, од кои повеќето се џем. Слатка, нежна и витамин збогатена со десерт може да се јаде како посебна чинија или да се додаде на сите видови на печива.

Рецептите за џем од јаболка се многу разновидни. Можете да направите празни места од разни домашни сорти на јаболка. Ако сакате тврди клинови во шеќерен сируп, користете ги доцните сорти. Ви ги донесуваме рецептите за нежен и ароматичен џем и џем од јаболка, кои се погодни како полнење за пити и служат како одличен додаток на чајот. За таа цел, можете да ги користите сите меки сорти и овошја што паднале од дрвото..

Подготовки за конзервирање џем од јаболка

За да ги задржите празнините од јаболкото што е можно подолго, внимавајте внимателно да ги подготвите теглите. Добро измијте ги со сода бикарбона и испратете ги на стерилизација.

Во повеќето случаи, за оваа намена се користи сад со вода и метална плоча со дупка. Исто така, можете да ги дезинфицирате лименките во рерната, микробранова и двоен котел.

Времето на стерилизација зависи од обемот на користените лименки:

• Конзерви од 2 литри - секоја од 20 минути;
• 1 литар - по 10 минути секој;
• 0,5 литри - 5-7 минути.

Додека лименките се готват, можете да направите јаболка.

Измијте ги под млаз вода.

Отстранете ги расипените области и семето, исечете ги на мали клинови. Намалете ја големината на парчињата за да направите џемот да се готви побрзо.

Џем од јаболка за зима: детален чекор-по-чекор рецепт

За да направите нежен џем, потребни ви се 150-200 грама шеќер за секои 2 кг јаболка. Loversубителите на зачини можат да додадат еден стап од цимет во наведената количина..

Ајде да започнеме.

Ставете ги парчињата јаболка во тенџере со емајл и покријте го со вода така што врвовите на јаболката остануваат суви. Врие вода и врие овошје околу 5-8 минути.

Кога парчињата ќе се варат, исцедете ја водата во посебен сад и исфрлете ги самите јаболка во шлаг.

Вратете ја преостанатата пулпа назад во садот за џем, додадете шеќер. Варете ги јаболките со постојано мешање 5-10 минути.

Ако џемот е премногу густ, додајте му ја водата што претходно сте ја истуриле во посебен сад. Така, постигнете ја саканата конзистентност и наредете го џемот во тегли..

Затворете ги теглите со капаци на завртки или навиткајте се со клуч за конзервирање. Може да се користат и термални капачиња.

Друг рецепт во темата: Јаболко џем Пјатиминука!

Џем од јаболка за зима за пити

За подготовка на џем, можете да користите веќе јасни јаболка. Во процесот на нивната подготовка, јадрото се отстранува и кожата е целосно отсечена..

Задолжително:

• 1 кг јаболка;
• 400 грама шеќер.

Гответе џем од јаболка за зимата како што следува:

1. Исечете ги клиновите на мали парчиња или решетки на груб ренде.
2. Добиената маса пренесете ја во тенџере со дебело дно и покријте го со шеќер.
3. Варете го џемот на тивок оган и не престанувајте да го мешате..
4. Кога масата на јаболката зоврие, намалете ја топлината уште помалку, продолжете да готвите џемот сè додека не почне да се згуснува.
5. Кога дури и најмалите парчиња јаболка се варат, ставете лажица џем на чинија. Ако сте ја постигнале саканата конзистентност, исклучете ја топлината.

Завртете го џемот со јаболка, свртете ги теглите наопаку и покријте го со густо ќебе. Остави на оваа позиција 24 часа. Кога теглите се целосно изладени, пренесете ги на место попогодно за вас..

Празните јаболки според опишаните рецепти задржуваат огромна количина на витамини, не бараат многу напор од вас и што е најважно, имаат вкусен вкус. Пријатен оброк!