Подготовки на apple за зимата

Кој и да направи подготовки на јаболка за зима, рецептинивните подготовки се толку разновидни што тие едноставно ја зачудуваат фантазијата на обичен потрошувач. На крајот на краиштата, тие не само што готват компот, метеж, прават џем од јаболка, сушени, замрзнати, ферментирани, направени желе, захаросани овошја, вклучени во конзервирана салати, тие исто така прават домашен јаболков оцет и прават неверојатни квас, кои ќе ги подготвуваме денес.

Значи, за толку необично подготовки на јаболка за зима, ќе ви требаат следниве состојки:

јаболка - 1 кг

вода - 10л

брашно од `рж - 1 лажица

квасец - 20-30 g

За ова подготовки на јаболка за зима, можете да земете какви било јаболка што ви се на дофат на раката, дури и паднати и оштетени. За почеток, јаболката треба да се измие добро, излупено и јадро, да ги исече сите оштетени и скапани места и да се сече на парчиња.

Следно, подготвените исецкани јаболка треба да се стават во тенџере, да се полнат со вода, да се стават на оган, да се внесат на вриење, да се варат 5-10 минути, да се вадат од оган и да се изладат малку.

Потоа, не до крај, изладените јаболка мора да се додадат во квасецот, претходно разредени во една чаша вода со `рж брашно, покријте ја тавата со газа или салфетка и оставете 2-3

за ферментација.

Подготвениот квас треба да се филтрира, да се истури во чисти шишиња и да се плута. Чувајте таков пијалок како кисела зелена домати, потреба на ладно место - подрум или фрижидер.