Џем од јаболка со клинови. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Тешко е да се замисли домашна подготовка за зимата без вкус џем од јаболка

. Приготвување на јаболко е сакано низ целиот свет и повеќе стотици години се подготвува во различни земји. Секоја година јас бидете сигурни да се готви џем од јаболка во големи количини, затворам компоти, метеж и конфекција и не само затоа што нашето семејство многу го сака.

Значи, со џем од јаболка, џем и конфит, правам пити, штрудли, џепови, пити. Особеноста на овој џем е тоа што нема конзистентност на пире, туку се состои од парчиња јаболко во густ шеќерен сируп. Како да се готви такво џем од јаболка парчиња, ќе ти кажам сега, но пред тоа сакам да обрнам внимание на сечење јаболка.

За да ги направите парчињата јаболко да изгледаат како захаросано овошје, треба да ги исечете многу тенки. Да се ​​подготви таков клинови со џем од јаболка сортата е многу важна. Јаболката најдобро се користи со цврста текстура. Како по правило, ова се јаболка од зимски сорти - антонова, златна, семиренко. 

Кои состојки ќе ви бидат потребни за да готвите џем од јаболка:

• Јаболка 1 кг.
• Шеќер 500 грама.
• Вода половина чаша.

Џем од јаболка со клинови - рецепт

Јаболка за овој џем не се погодни за сите. Ако јаболката се вари брзо, тогаш оваа сорта не е погодна за таков џем. Најдобро е да изберете јаболка со цврста пулпа. Ако не знаете дали јаболкото ќе зоврие за време на процесот на вриење или не, тогаш обидете се да зовриете такво јаболко. Исечете го јаболкото на парчиња, истурете малку вода и се вари во мал сад. Ако јаболкото брзо зоврие, тогаш не гответе го овој џем од него..

И ако видите дека парчињата јаболка остануваат непроменети за време на пробното готвење, тогаш таквите јаболка се како за правење џем од килибар. Веднаш штом сте ги одбрале јаболките за џем, веднаш измијте ги и исушете ги. После тоа, исечете ги јаболките на тенки парчиња.

Истурете гранулиран шеќер во садот каде ќе го готвите џемот.

Истурете половина чаша вода во шеќерот. Земете вода топла, а не ладна. Ако водата е ладна, шеќерот може да потрае подолго за да се раствори отколку ако водата е топла..

Добро измешајте вода и гранулиран шеќер. Ставете го сирупот на средна топлина. Кога сирупот ќе зоврие, малку зовријте го. Штом капка ќе капе лошо од лажица, сирупот е подготвен. Извади го од огнот.

Додадете исечени клинови од јаболка во сирупот. Веднаш фрлете ги јаболките во сирупот. Ставете тенџере џем на шпоретот на средна топлина.

Штом џемот ќе зоврие, се вари околу пет минути.Најдобро е да се вари џемот на тивок оган. Ако вашиот џем многу зоврие, тогаш парчињата јаболка веројатно ќе зовријат. И кога се прави таков џем, ова е неприфатливо.

После тоа, целосно изладете го џемот. Кога џемот е целосно изладен, ставете го повторно на шпоретот. Врие повторно џемот и се вари џемот околу пет минути. Изладете го џемот повторно целосно. Повторете ја оваа постапка сè додека не сфатите дека џемот е подготвен..

Кога џемот повторно се олади, и ќе видите дека конзистентноста е доволно густа, тогаш е подготвен. Ако е сè уште течно, тогаш повторно вриејте го. Willе се повторам. Направете го ова сè додека не видите дека џемот е подготвен..

Пренесете го џемот ладно на стерилни тегли и запечатете со капаци. Амбер џем подготвена. Клинови за џем од јаболка испадна мирисна, вкусно беше вкусно. Овој производ може да се користи и за пити, и едноставно со отворање на теглата во зима, можете да пиете чај со него.

Совршено ваквите парчиња јаболка се погодни за колачи Декорирајќи ја тортата со јаболка и покривајќи ги со желе, добивате убава торта. Како што можете да видите, овој џем не е само вкусен и здрав, туку е погоден и за готвење на многу други јадења. Пријатен оброк. Навистина се надевам дека мојот рецепт за џем од јаболка е килибар, ќе ви се допадне. Исто така можете да готвите џем од јаболка со портокали. 

Џем од јаболка со клинови. Фотографија