Јаболко компот за зимата

Летото и есента не е само време за активна рекреација, но исто така и време за зачувување. Секоја домаќинка има во својот арсенал повеќе од еден рецепт за подготовка на зимски подготовки. И, се разбира, малку луѓе прават без слатко зачувување, затоа што во зима, кога има толку малку свежо овошје, секогаш сакате да јадете не само слатко, туку и здраво. Најчестите, лесни за подготовка и еднакво корисни се јаболко компоти, што може да се најде во изобилство скоро насекаде.

Постојат многу опции за правење компот, можете да користите какви било јаболка за предење, но, како што покажува практиката, најдобро е прилагодена слатка и кисела сорта со мала големина. Секоја водителка јаболко компот за зима готвачи според рецептот најпогоден за домаќинството. На крајот на краиштата, некој сака да јаде овошје од компот, а некој, напротив, прави празни места за компот за јаболка.

Јаболко компот за зимскиот рецепт: земете зрели, мали јаболка, исплакнете темелно. Во зависност од претпочитањето, јаболката може да се зачува цело или да се исече на клинови и да се засака. За да не се затемнат парчињата, веднаш по сечењето ги ставаме во вода со додавање на лимонска киселина по стапка од 5 g на 1 литар вода.

Следно, ние ќе ги подготвиме лименките: добро измијте ги, стерилизирајте ги неколку минути или истурете вода што врие и исушете. Јаболките ставаме во суви тегли за околу 1/3, но ако повеќе сакате овошје, тогаш ставете ги теглите со јаболка до рамената.

Јаболко компот за зимско готвење: истурете вода што врие над тегли со јаболка, покријте со пластичен капак со дупки и оставете 15-20 минути. Додека компотот се става во кисна, вриејте ги капаците за извртување во тенџере. Водата од лименките ја исцедуваме во тенџере и го подготвуваме сирупот по брзина од 300 грама шеќер на 1 литар вода - фрламе шеќер во вода што врие, донесеме до вриење, извадете го од оган и истурете го сирупот во лименки. Ако сакате да го пиете компот без да се разредува, тогаш можете да ставите помалку шеќер. Превртете ги теглите, превртете ги, завиткајте ги во ќебе и оставете да се изладат.

Друг начин на извртување: истурете тегли со јаболка со готов сируп, покријте со капак, ставете во тенџере за стерилизација, истурете вода до рамената, стерилизирајте 20-30 минути (во зависност од волуменот на теглата), превртете ги и завиткајте ги во ќебе, свртувајќи го вратот наопаку.

Компот на Apple може да се подготви со круши, сливи, црна рибизла и кое било друго овошје и бобинки, а компот ќе стане особено мирисна ако додадете грозје Изабела. Како белег можете да додадете и неколку гранчиња каранфилче, каранфилче, ванила или цимет. Замислете и сигурно сте вашиот омилен рецепт за компот со јаболка!